果仁列巴怎麼做的餐飲精選

果仁列巴怎麼做,果仁列巴的做法

果仁列巴怎麼做,果仁列巴的做法

2023-12-26
食材明細主料高筋粉(250g)輔料牛奶(160g)雞蛋(1個)核桃仁(適量)葡萄乾(適量)調料糖(20g)鹽(3g)酵母粉(4g)黃油(40g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)果仁列巴的做法步驟1、將除黃油和雞蛋外的所有配料倒進麪包機,開啟揉麪功能揉成麪糰。...
越嚼越香的果仁大列巴怎麼做,越嚼越香的果仁大列巴的做法

越嚼越香的果仁大列巴怎麼做,越嚼越香的果仁大列巴的做法

2024-01-03
““列巴”源自俄羅斯,在俄語裏是麪包的意思,它體積巨大,有半個籃球的大小,因而我們叫它大列巴,即大面包。大列巴作為主食,口感密實,它口味多變、營養豐富且飽腹感強烈,所以傳入中國後頗受歡迎,在東北和新疆一帶十分流行。”食...
大列巴麪包怎麼做,大列巴麪包的做法

大列巴麪包怎麼做,大列巴麪包的做法

2023-12-30
“大列巴麪包,有葡萄、紅棗果乾等,做法簡單,營養豐富,而我用到了“每日堅果”,這樣料多也豐富多樣,早餐來幾片這樣的麪包,能量滿滿。大列巴麪包:高筋麪粉400克、奶粉15克、酵母8克、鹽4克、綿白糖65克、牛奶200克、雞蛋1個、...
香脆的新疆果仁列巴如何做好吃又美味

香脆的新疆果仁列巴如何做好吃又美味

2020-08-03
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘這個名字叫做新疆果仁列巴,一定要在名字前面加一個“大”。因為好大一個啊,第一次見把我嚇住了。感覺放一個在包裏就能吃上好久好久啊,根本不用愁餓的時...
新疆果仁列巴怎麼做,新疆果仁列巴的做法

新疆果仁列巴怎麼做,新疆果仁列巴的做法

2024-01-28
“還從來沒把大列巴和新疆聯繫在一起,乍一看到這麪包不由得一愣,迅疾聯想到地緣關係又很快釋然。找到兩個方子,各材料間的比例好像差別都不大,二者最明顯的區別在於其中一個有全麥粉,雖然用量很少。儘管微不足道,出於對全麥...
列巴麪包怎麼做,列巴麪包的做法

列巴麪包怎麼做,列巴麪包的做法

2023-12-28
““列巴”是俄文譯音是俄羅斯的主食麪包。小的1斤重,大的可達3斤以上,酸甜可口,鬆軟香酥,貯存簡單,食用方便。外殼硬硬的,其味道是甜中有酸,外焦裏軟。我烤的這款【列巴麪包】因為受到烤箱的限制,所以個頭小一點,屬於改良的“...
黑列巴和白列巴的區別

黑列巴和白列巴的區別

2019-01-14
原材料不同。白列巴主要是通過精麪粉來進行發酵的,黑列巴會使用一些燕麥,蕎麥等其他的麪粉來進行製作。相比較的話,黑列巴的製作工序可能會更加複雜一些。除此之外,只有顏色還有口感上面的一些細微差別。黑列巴吃起來更加...
列巴為什麼叫列巴

列巴為什麼叫列巴

2018-12-10
音譯詞,俄羅斯主食麪包。列巴主要原料是麪粉、酒花、食鹽,需要傳統的製作手藝,製作時,以酒花為酵母發酵,配上食鹽,以鹹味為主。製成後,存放時間根據不同時令有很大區別,夏天存放一週左右,冬天可存放一個月;列巴食用時,需要切片,搭...
改良大列巴的做法 改良大列吧 改良大列巴怎麼做

改良大列巴的做法 改良大列吧 改良大列巴怎麼做

2024-02-27
“記得小時候回老家時,在華聯商場食品櫃枱看見賣大列吧的,覺得很神奇,好大一個麪包啊,直徑有50釐米。我還冒着傻氣千里迢迢揹回了兩個給老媽看,媽媽一見就笑話我,説那東西我肯定不愛吃,哈哈,果真像老媽説的,正宗的大列吧很硬,有...
大列巴怎麼做,大列巴的做法

大列巴怎麼做,大列巴的做法

2023-12-26
食材明細主料麪粉(600g)輔料酵母(5g)鹽(5g)温牛奶(210g)雞蛋(2個)糖(50g)食用油(50g)紅棗碎(200g)核桃仁(200g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大列巴的做法步驟1、210g温牛奶,2個全蛋液留一點最後刷,600g麪粉,5g酵母,5g鹽,50g糖(可不放),用面...
大列巴的做法 俄式全麥鮮奶《大列巴》 大列巴怎麼做

大列巴的做法 俄式全麥鮮奶《大列巴》 大列巴怎麼做

2024-03-01
“俄式麪包的特點;粗狂、實惠、油少、耐吃、不愛變質,最具代表性的就是“大列巴”。俄式著名的“黑列巴”雖然不太好看,但很營養,現在已不多見了。“列巴”可分為白麪的、黑麪的和全麥的。製作流程可分為,老面發酵法、種面...
果仁大列巴怎麼做,果仁大列巴的做法

果仁大列巴怎麼做,果仁大列巴的做法

2023-12-31
食材明細主料高粉(350克)糖(40克)鹽(3克)酵母(4克)牛奶(210克)雞蛋(1個)黃油(30克)輔料葡萄乾(適量)蔓越莓幹(適量)巴旦木果仁(適量)核桃仁(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)果仁大列巴的做法步驟1、把除黃油外的主料放入麪包機中攪...
白列巴麪包怎麼做,白列巴麪包的做法

白列巴麪包怎麼做,白列巴麪包的做法

2023-12-28
食材明細主料普通麪粉(1000g)輔料啤酒(一聽)發酵粉(少許)葡萄乾(適量)果味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白列巴麪包的做法步驟1、啤酒放微波爐叮半分鐘微熱拿出,晾至35℃加發酵粉少許。2、均勻和麪發酵備用。3、冷水不沾鍋加面...
白列巴黑列巴麪包區別是什麼

白列巴黑列巴麪包區別是什麼

2019-01-15
原料區別。白列巴和黑列巴都是俄羅斯一種全麥麪包,只不過黑列巴是用黑麥製作而成的。發酵出來的列巴一般比較硬,口感紮實,列巴的個頭很大,飽腹感強,水分含量少,可以長期保存,貯存簡單,食用方便。大列巴是以麪粉、食鹽、酒花烤...
黑全麥果仁大列巴怎麼做,黑全麥果仁大列巴的做法

黑全麥果仁大列巴怎麼做,黑全麥果仁大列巴的做法

2023-12-27
“微甜,堅果的香,果仁的酸甜,黃油的奶香,味道特別贊。”食材明細主料黑全麥粉(350)白糖(30g)温牛奶(140g)柴雞蛋(2個)黃油(25g)輔料鹽(2g)發酵粉(5g)蛋黃液(2個)即食燕麥片(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑全麥果仁大列巴的做法步...
果仁大列巴 怎麼做,果仁大列巴 的做法

果仁大列巴 怎麼做,果仁大列巴 的做法

2024-01-09
“大列巴:是俄國人傳統的主食。俄羅斯每個農莊只有一個麪包爐,各個家庭到麪包爐定期烤麪包。平時只在家裏吃儲存的麪包,因此麪包製作的特別大,吃時切下一片。久而久之,形成了特有的技藝和風俗,這就是大列巴的由來。1898年俄...
新疆果乾大列巴怎麼做,新疆果乾大列巴的做法

新疆果乾大列巴怎麼做,新疆果乾大列巴的做法

2023-12-27
食材明細主料高筋粉(500g)鮮奶(135g)洋雞蛋(4個)無鹽黃油(50g)乾酵母粉(6g)輔料各種堅果仁果乾(170g)調料白糖(80g)精鹽(4g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)新疆果乾大列巴的做法步驟1、常温鮮奶135g➕6g乾酵母粉➕白糖,攪拌均勻。2...
甜味列巴怎麼做,甜味列巴的做法

甜味列巴怎麼做,甜味列巴的做法

2024-02-28
“甜味列巴是一款招待客人的理想麪包。”食材明細主料高筋麪粉(500克)奶粉(25克)水(100克)啤酒(100克)酵母(8克)輔料白糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)高級(難度)甜味列巴的做法步驟1、啤酒與水混合,澆在奶粉與高筋麪粉上,加入適當...
紅豆列巴怎麼做,紅豆列巴的做法

紅豆列巴怎麼做,紅豆列巴的做法

2023-12-27
“紅豆生南國,春來發幾枝,願君多采擷,此物最相思...春天來了,陽光明媚,春風温柔。自制紅豆列巴,不負時光不負美食。閒下來的時候做點舒緩壓力的事情,餵飽我和家人的胃。開心,自在,成就十足!作為早餐,主餐不會喧賓奪主,又能勾起食...
大列巴吐司怎麼做,大列巴吐司的做法

大列巴吐司怎麼做,大列巴吐司的做法

2024-01-09
“大列巴,吃過一次就忘不掉。外表很粗獷,內容卻很豐富,鬆軟麪包加上核桃的酥脆,還有葡萄乾的香甜,讓人脣齒留香,欲罷不能!"列巴"是俄羅斯語"麪包",因為個大,所以前面冠以中文的"大"字。拎在手裏沉甸甸的,所以一般從哈爾濱...
全麥大列巴怎麼做,全麥大列巴的做法

全麥大列巴怎麼做,全麥大列巴的做法

2023-12-26
“缺乏信心,糾結了很久,終於下定決心動手了。動手就是成功的開始。”食材明細主料全麥麪粉(520g)輔料白糖(50g)奶粉(50g)牛奶(260g)酵母(6g)雞蛋(2個)調料鹽(6g)黃油(30g)葡萄乾(適量)核桃仁(適量)麥片(少許)蛋黃(1個)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)...
花式大列巴的做法 健康營養“花式大列巴” 花式大列巴怎麼做

花式大列巴的做法 健康營養“花式大列巴” 花式大列巴怎麼做

2024-03-01
“以前介紹過列巴的做法,“大列巴麪包”是東歐國家的叫法,意思就是大面包。以俄羅斯產的為最好。列巴有很多種,其中“黑列巴”最有名,它主要是用全麥加黑麥製作而成。大列巴(大面包)是俄國人傳統的主食。過去,俄羅斯每個農莊...
新疆大列巴怎麼做,新疆大列巴的做法

新疆大列巴怎麼做,新疆大列巴的做法

2023-12-26
食材明細主料雞蛋(5個)高筋麪粉(400g)全麥麪粉(200g)輔料牛奶(160g)調料高活性酵母(8g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)新疆大列巴的做法步驟1、五個雞蛋,一個蛋黃備用,其他打入麪包機桶。2、加入160g牛奶。3、加入8g高活性酵...
果仁大列巴麪包怎麼做,果仁大列巴麪包的做法

果仁大列巴麪包怎麼做,果仁大列巴麪包的做法

2024-02-01
食材明細主料麪粉(300克)紅棗(20粒)核桃(10個)葡萄乾(適量)雞蛋(3個)純牛奶(100毫升)輔料白砂糖(36克)鹽(3克)黃油(25克)橄欖油(12克)酵母(4克)黑芝麻粉(一茶勺)甜味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)果仁大列巴麪包的做法步驟1、材料一:雞蛋、去核...
美味的新疆果仁列巴如何做好吃又美味

美味的新疆果仁列巴如何做好吃又美味

2020-05-27
準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時20分鐘很多人聽見這個新疆果仁列巴的時候並不知道這是一個什麼食物,但是看見這個食物的外形時就知道了這是一個類似於小麪包一樣的零食。金燦燦的外表...