醃菜炒肉怎麼做好吃的餐飲精選

“醃菜是雲南人餐桌上不可缺少美角，每年冬天，家家户户的媽媽或奶奶們都會做上幾罈子醃菜，將青菜（雲南又叫苦菜）或芥菜洗淨，晾乾水分，切細，佐以辣椒、花椒、生薑、八角等調料醃製一兩個月，撈出炒肉，炒土豆，炒蓮藕等，吃麪條、米線的...

食材明細主料五花肉（適量）醃菜（適量）輔料辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）蒜苗（一根）醬油（適量）雞精（適量）鹽（適量）料酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醃菜炒肉的做法步驟1、切好的肉加鹽和醬油先醃5-10分鐘，以便入味，這樣出來的肉會比...

“醃菜（外婆菜）是從湖南老家帶過來的，用蘿蔔菜做的，味道酸酸的特別下飯，小時候醃菜伴着飯吃，能吃三碗滿滿的。豌豆和外婆菜的結合，味道好極了，也是我老家的一道家常菜，老人小孩都愛吃。”食材明細主料豌豆籽（300g）醃菜（100g）輔料辣...

一説起醃製蕨菜，你是不是已經流口水了呢？小編也一樣，一説起醃製蕨菜，恨不得現在就去做上一盤呢，但是醃製蕨菜的做法這麼多，你知道要醃製多長時間才最入味嗎？什麼樣的做法才可以既保證它的營養又可以美味呢？是不是已經被小編的...

食材明細主料醃白菜（295克）豬肉（150克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉炒醃白菜的做法步驟1、食材：醃白菜（已清洗）、豬肉（已清洗切絲）。2、將醃白菜放在案板上切碎。3、起鍋倒油燒熱，下入豬肉，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘白菜幾乎每個家庭都做過這個菜，有的是白菜炒炒白蘑菇，酸辣白菜等，如果是白菜炒醃肉，是不是味道不一樣呢？白菜炒醃肉，能增進食慾，益胃氣，可增強機體的免疫功能...

“醃菜好吃，不過也要適量哦！偶爾解解饞啦😝😝”食材明細主料醃菜（適量）雞蛋（2個）輔料辣椒（適量）蒜末（適量）油（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃菜炒蛋的做法步驟1、家裏醃製的醃菜洗淨控幹水分備用。2、雞蛋打散。3...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料酸醃菜：適量肉末：適量輔料味精：適量油：適量具體步驟1.先把新鮮的豬肉切成肉沫。2.然後熱鍋，加入食用油，待油變熱後放入肉，抄至7分熟。3.放入酸醃菜一塊...

“炒幾分鐘就行了”食材明細主料臘肉（適量）醃菜（適量）小葱（適量）大蒜（適量）輔料味精（適量）雞精（適量）香油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒醃菜的做法步驟1、先炒臘肉，炒了差不多，2、再加大蒜和小葱進去炒3、再倒醃菜進...

食材明細主料醃菜（適量）豬肉（適量）乾紅辣椒（適量）姜（適量）大蒜頭（適量）蒜苗（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）老抽（少許）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末醃菜的做法步驟1、準備好食材2、所有的食材都切成末3...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘醃肉炒油麥菜是一道在家就能做來的十分簡單的菜品，它由醃肉和油麥菜製作而成。醃肉含有大量微量元素和蛋白質遠超雞蛋，油麥菜清熱解毒，適合夏季食用，能防...

食材明細主料醃芥菜梗（適量）豬肉（適量）大蒜頭（適量）姜（適量）澱粉（適量）輔料油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒醃菜梗的做法步驟1、準備好食材2、所有的食材都切成末，肉末用澱粉和油抓勻3、起鍋燒油4、油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經期時的好食品。經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠離缺鐵性貧血。春天多吃綠色蔬菜養肝，今天炒菠菜吃，以...

食材明細主料醃白菜（180克）香乾（110克）肉絲（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）肉絲香乾炒醃白菜的做法步驟1、食材：醃白菜（已清洗）、香乾、肉絲。2、將醃白菜放在案板上切碎，香乾切開。3、起鍋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘芹菜炒醃肉是芹菜和肉質品一起做成的一款美食，非常好吃，這款美食營養成分比較高，芹菜對身體健康非常好，但是醃肉就不適合多吃了，因為醃肉含有的鹽分比較多...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料新鮮豬後腿肉：250醃菜：250輔料嫩姜：一小塊大蒜：適量小葱：適量鹽：適量味精：適量具體步驟將肉切薄片，肥瘦分開；姜切絲，大蒜切片，小葱切葱花；鍋中坐適量油，油熱後...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料新鮮豬後腿肉：250g醃菜：250g輔料嫩姜：一小塊大蒜：3瓣小葱：適量鹽：適量味精：適量具體步驟將肉切薄片，肥瘦分開；姜切絲，大蒜切片，小葱切葱花；鍋中坐適量油，油熱...

“大頭菜是我們這邊的叫法，也叫芥菜頭、芥菜疙瘩。醃製的大頭菜炒肉，鹹香下飯，米飯都能多吃一碗。”食材明細主料醃大頭菜（5個）五花肉（1塊）輔料葱（1根）調料雞精（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃大頭菜...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常醃肉炒菠菜是一道美味的家常菜，主要是以醃肉為主要食材搭配菠菜烹製而成。在中國尤其是到了過年，人們會把肉醃製起來做成各種美食，醃肉不僅保留了營...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘芹菜炒醃肉是一款家常菜，是芹菜和臘肉一起做成的一款美食，非常好吃，這款芹菜和臘肉的口感還是不錯的，但是很多人是吃不慣芹菜的味道，臘肉是四川的一款美食...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘醃菜炒肉是一款很常見很常見的家常菜之一，做法簡單。醃菜炒肉是雲南菜當中比較具有特色的菜式之一，醃菜中的肉我最喜歡的就是五花肉，肥瘦適中，加入切粒的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮豬後腿肉：250醃菜：250輔料鹽：適量味精：適量姜：一小塊小葱：兩根大蒜：三瓣具體步驟將肉切薄片，肥瘦分開；姜切絲，大蒜切片，小葱切葱花鍋中坐適量油，油熱後先...

“今天又來發布傣族美食啦，雖然我是漢族，不過對傣族的風味很是喜歡，尤其在我們雲南，天氣熱的時候，傣味是個不錯的選擇，酸酸辣辣，又消暑又開胃。上次上載了個傣味的飲料——泡魯達，今天上載一個下飯菜——水醃菜炒肉。”食材明...

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料輔料具體步驟1.上海青洗淨切絲，加鹽拌勻後醃製4小時後擠幹水備用。2.豬裏脊肉切絲，加適量鹽、糖、雞精、生粉拌勻，醃製30分鐘；紅椒切絲。3.鍋內熱油，八...

食材明細主料裏脊肉（適量）雪裏蕻（適量）春筍（適量）輔料葱（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醃菜春筍炒肉絲的做法步驟1、裏脊肉切絲，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、...