香辣刨花魚的家常做法的餐飲精選

“市場裏有幾家常常光顧的賣乾貨的攤位，調料、做菜的佐料等都在這裏買。見有一種很小的乾魚，薄薄的像柳葉，老闆説叫“刨花魚”。很奇怪的名字，咋看都不像刨花，老闆説這種乾魚比海魚曬乾的魚要好吃。沒有嘗過，好吧來點嚐嚐。...

食材明細主料鮮蝦（適量）輔料紅辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）糖（適量）豆瓣醬（適量）醬油（適量）料酒（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常香辣蝦的做法步驟1、適量鮮蝦準備就緒。2、去掉蝦頭蝦線，洗淨開背，加鹽...

“明天是是母親節了，一個人久居海外多年，記不清錯過了多少該陪在父母身邊的日子。記憶中，由於爸爸身體不能吃肉，所以家裏的飯桌每天都一定有道魚。久而久之，爸爸做的魚大有要獨步天下的意思。呵呵。。。萬家燈火時，一家人其...

“黃花魚味道鮮美，蒜瓣肉，最簡單的做法就是家常燉，所謂家常燉只要把魚收拾乾淨，用平時家裏的葱薑蒜燉制就可以，當然可以加適量的料酒、醋、生抽等等。”食材明細主料黃花魚（2條）輔料油（20克）鹽（10克）料酒（20克）醋（30克）蠔油（20克）葱（適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豆瓣醬剁碎，辣椒切圈將草魚宰殺、去鱗、內臟洗淨，從背部對剖，除去骨，頭，皮，將淨魚肉片成厚片，魚頭劈開待用。2.鍋內注油燒熱，下葱、姜爆鍋，，加魚...

“這就是我們所謂的甘望魚（IkanKembong)。我很久沒有買來吃了。甘望魚其實魚身比較軟。煎到脆脆乾乾很好吃的，今天在菜市場看到很新鮮，就買了配搭自制辣椒糊做來吃。嗯很開胃地説....自制辣椒糊可以看連接自制辣椒糊”食...

食材明細主料黃花魚（1條）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）八角（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）陳醋（適量）香油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常燉黃花魚的做法步驟1、薑切片，葱切小...

“蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，不失為老年人食用的營養佳品，對健康極有裨益；對身體虛弱以及病後需要調養的人...

食材明細主料魚（適量）薯粉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）味精（適量）大蒜（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣家常粉條魚的做法步驟1、薯粉泡軟。2、切好的魚。3、燒油入辣椒，姜蒜炒香。4、高湯一盆。5、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：1條姜：適量蒜米各：5g豆豉：10g紅尖椒：8g蠔油：5g五花肉丁：適量高湯各：50g鹽：適量味精：適量胡椒粉：適量糖各：2g葱花：5g刨鹽：50g香油：3g豬油：500g輔料具體步驟1.草魚...

“家常番茄雞刨豆腐，簡單營養好吃，快手。豆腐為清熱，養生食品，常食清熱潤燥，生津止渴，清潔腸胃，更適於熱性體質。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。”食材明細主料豆腐（1塊）番茄（1個）輔料小葱（1棵）調料油（少許）蠔油（1勺）白糖（1勺）...

食材明細主料千張豆腐（適量）海帶（適量）茶樹菇（適量）黑木耳（適量）大蝦（適量）藕片（適量）雞翅（適量）午餐肉（適量）青紅辣椒（適量）青菜（適量）輔料花椒（20粒）藤椒（20粒）乾紅辣椒（30粒）郫縣豆瓣醬（2勺）鹽（1勺）植物油（6勺）白糖（1勺）白酒（1勺）米酒（1勺）大蒜（6瓣）微辣（口...

“天氣越來越冷了~在家裏做個香辣烤魚吃完之後渾身都是暖的這次做的烤魚選的是2.5斤的草魚。人民幣15.5元。算一下，這麼大小的草魚再加上一些配菜的話，在北京不算檔次的餐館也要小一百塊。自己做的話不但經濟實惠，食材新...

“黃花魚家常做法，加了大蒜，不腥而入味。”食材明細主料黃花魚（一條）輔料鹽（少許）料酒（適量）生抽（2勺）老抽（1勺）糖（適量）香醋（1勺）大蒜（半棵）老薑（適量）蒜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常蒜香黃花魚的做法步驟1、黃花魚買回來解凍後去...

“黃花魚含有豐富的蛋白質，維生素及鈣，鐵，硒等微量元素，對於人體有以下作用:1.抗氧化，清除人體代謝產生的自由基，延緩衰老，抑制皺紋的產生。2.健脾升胃，促進腸胃蠕動，增強食慾，促進人體對營養物質的吸收。3.對貧血，失眠，頭暈，食慾...

“到了吃青花椒的季節了，這個時節的青花椒特別香，特別麻，今天做一道川味兒的家常青椒魚，熟悉川菜的人都知道，川菜的特點是麻辣鮮香。這道菜的特點是麻香味所以他在配藥的用法上會和以前的。所以他在配料的用法上和會有所不...

“魚是餐桌上的常見美味，過節、宴客都少不了它。黃花魚是比較常見的海魚，毛刺少，蒜瓣肉且肉質鮮美，高蛋白低脂肪更易於健康，很適合孩子和老人食用。”食材明細主料大黃花魚（500克）薑片（3片）料酒（1湯匙）輔料姜（5克）蒜（5瓣）幹辣椒（3個）料...

“具有湖南農家風味的一道菜，刨鹽魚，就是用鹽醃過的魚，一般選用大個的魚，通用鹽醃，使魚的肉質更加緊密，醃好後冰箱中放置一天，就可以料理了，用來清蒸、紅燒、或幹烤、油燜，非常的下飯。每次可多做一點或，放冰箱冷藏，或冷凍，非常好...

“豆花魚是以草魚為主要食材，豆腐腦、大豆、紅辣椒、大蒜、大葱為輔料做出來的一道美食。口味麻辣鮮香，屬於川菜，滑爽細嫩。”食材明細主料魚（一條）煮魚料（適量）豆花（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）辣椒（適量）花椒（適量）泡菜...

食材明細主料鯉魚（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料油（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）姜（適量）洋葱（適量）豆瓣醬（適量）雞精（適量）生抽（適量）醋（適量）黃酒（適量）蒜（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常燒辣魚的做法步驟1、野生鯉魚，昨天釣的。2、...

“估計是一個人的原因吧，到了週末，朋友們就大包小裹的拿東西到家裏來開火。這個螃蟹都陪俺好今天了，今天終於等到一個可以收拾螃蟹的人了。大家普遍認為味道是相當不錯的。嘻嘻。”食材明細主料螃蟹（一隻）輔料香葱（3根）蒜（2瓣...

“此魚放入油鍋，很容易就能炸得兩面焦黃，非常適合做油炸食品。炸過的刨花魚酥脆可口，只須撒點鹽花，就是一道不錯的下酒小菜。因為它被油炸之後顏色酷似刨花，所以叫刨花魚。”食材明細主料刨花魚（6兩）麪粉（少許）玉米澱粉（少許）輔...

“這道菜是最最家常又不失美味的了，香辣而又不辣不吃辣椒的朋友都適合。喜歡吃豆腐的朋友肯定是最愛。”食材明細主料老豆腐（500克）輔料剁椒（100克）配料鹽（1勺）雞精（1勺）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

食材明細主料黃花魚（1條）輔料郫縣豆瓣醬（2勺）葱薑蒜（適量）八角（1個）調料生抽（15ml）料酒（30ml）白糖（10g）香辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣黃花魚的做法步驟1、黃花魚去除內臟，清洗乾淨。2、葱切段將去皮切片，大蒜，八角準備。3、黃...

食材明細主料草魚（1條）輔料青菜（1小把）血豆腐（1塊）紅薯（2個）蘑菇（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）白糖（適量）雞精（適量）食用油（適量）高湯（適量）葱（適量）姜（適量）八角（1個）幹辣椒（適量）花椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香辣...