夾心蛋糕卷的餐飲精選

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：3個低筋粉：100輔料白砂糖：50蜂蜜：50黃油：10沙拉油：10具體步驟1.蛋黃和蛋清分別打在不同的容器內，將蛋清加糖用打蛋器打發至摩絲狀；2.蛋黃打散，加入沙...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋黃：4個香草糖：20牛奶：40油：40低粉：65蛋白：4個輔料具體步驟1.蛋黃加糖20g攪拌至糖融化，加牛奶和油拌勻，篩入低粉拌勻。2.蛋白加糖60g打至硬性發泡。3.蛋白糊...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：5個牛奶：100ml低筋麪粉：100白糖：100玉米油：75ml自制芝麻肉鬆：適量可可粉：2勺沙拉醬：適量輔料具體步驟1.牛奶和玉米油混合倒進大碗；2.攪拌至看不見明顯...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料全蛋：310細砂糖：90低粉：90輔料色拉油：70橙汁：70具體步驟1.橙汁加糖，用打蛋器攪至糖化，一定要完全化。2.加色拉油，打到略濃稠的均勻乳化的液體，有點像稀麪糊。3...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：兩個牛奶：30細砂糖：40食用油：30食用色素：適量低筋麪粉：55淡奶油：適量輔料具體步驟1.將蛋白和蛋黃分開兩個盆，盆裏必須要無油無水。2.在蛋黃里加入30g...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：5個白砂糖：50煉乳：20酸奶：200低粉：40粟粉：25輔料淡奶油：300具體步驟1.準備:1.所有材料稱量2.烘培紙摺好,墊在烤盤上3.草莓洗淨，用廚房紙吸乾多餘水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料巧克力：250黃油：250糖：200雞蛋：4個普通麪粉：70輔料杏仁粉：100糖粉：100冷凍覆盆子：30顆左右具體步驟1.先製作杏仁奶油餡：黃油室温軟化後，加入糖粉打勻，然後加入蛋...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘夾心蛋糕卷，一款精緻可口的小點心，拿來做下午茶最適合不過了。叫上三五好友一起度過快樂的下午時光，蛋糕的鬆軟和夾心的甜絲絲能讓人的心情瞬間開朗暢快，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋黃：3個蛋白：4個細砂糖：65抹茶粉：2小匙熱水：60沙拉油：40ml低筋麪粉（蛋糕體）：80玉米粉：1小匙黑可可粉：1小匙粗砂糖：10動物性淡奶油：200ml芒果：半個香蕉：1條輔料具體...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：3個白糖：40麪粉：60玉米油：40水、牛奶：20輔料紅曲粉：4抹茶粉：4醋：幾滴抹茶卡仕達醬（自制）：適量具體步驟1.準備好材料之後先把蛋黃和蛋白分離2.蛋黃加入玉米...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：100可可粉：10泡打粉：1茶匙雞蛋：3個糖：100輔料香草精：適量牛奶：3湯勺色拉油：3湯勺紅豆沙：適量糖粉：適量具體步驟1.主料的麪粉、可可粉、泡打粉過篩備用；輔料...

“做好長方形的蛋糕體，裏面的夾心可以根據個人喜好放入；水果餡料的、奶油餡等可以等出爐後蛋糕體涼一些，在蛋糕體表面塗抹。繽紛豐富的夾心餡料是各種口味的來源。”食材明細主料低筋麪粉（100g）糖粉（80g）朗姆酒（10ml）輔料雞蛋（5...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：3個白糖：50蛋糕粉：55牛奶：一勺輔料水：2大勺蜂蜜：1勺果醬：適量具體步驟1.把雞蛋和白糖放入盆中，置於一盆熱水中，用電動打蛋器高速攪拌5分鐘左右。2.待...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘夾心蛋糕卷一聽名字就覺得是一道非常好吃的點心，説起夾心蛋糕卷大家都能想到這是女人和孩子們的最愛，這道食品做法非常簡單，但味道卻是極好的，絕對是好男...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料全蛋812公克：適量細砂糖414公克：適量低筋麪粉345公克：適量可可粉17公克：適量全脂鮮奶104公克：適量即溶咖啡4公克：適量沙拉油121公克：適量咖啡奶油霜：適量輔料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料低筋麪粉：50煉奶含糖：50黃油：35全蛋液：30蛋白蛋黃：各3個細砂糖：50輔料具體步驟1.黃油加入小鍋，小火加熱至溶化沸騰。趁黃油沸騰時立即倒入過篩後的麪粉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋黃：2個白砂糖：60鹽：1低筋麪粉：85蛋白：3個輔料糖粉：適量夾心用巧克力醬：適量具體步驟1.在蛋黃中加入15克白砂糖和1克鹽攪拌打發。2.在蛋白中加入餘下的45克...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料淡奶油：00ml（製作夾心）細砂糖：g（製作夾心）草莓巧克力：適量具體步驟1.蛋黃加細砂糖攪打至顏色變淺體積膨脹。2.將細砂糖分三次加入蛋清打發至乾性發泡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋：5個加4個低粉：100油：42糖：150輔料淡奶油：適量草莓醬：適量鑽石糖：若干顆（可省略）具體步驟1.做法:做高的那一個模具，5蛋，加150克糖粉，直接放在打蛋盆裏2.打蛋盆...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘夾“心”蛋糕卷這款是西式點心，蛋糕卷裏面夾着心形的蛋糕，怎麼切裏面都是一顆心。蛋糕外表特別好看，味道就跟它的外表一樣甜蜜蜜的。大家可以學一下，做給...

準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料砂糖（蛋黃）：25雞蛋：3個砂糖（蛋白）：35麪粉：60牛奶：30可可粉：5輔料塔塔粉：3泡打粉：1果醬：適量植物油：30香草精：2-3滴具體步驟1.稱量好所有材料，蛋白蛋黃分離，可可粉用温...

“這是一款薄的蛋糕卷，加入了一些抹茶粉，增加了別樣的風味，只是抹茶不顯得綠，多少有些遺憾。草莓卷在其中，切面上顯示出來如同一隻紅眼睛，與奶油和蛋糕體組合，萌生了一些趣味。”食材明細主料蛋糕粉（50克）雞蛋（3個）抹茶粉（8克）蛋白...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料低粉：70雞蛋：3個輔料杏子醬：適量白砂糖：70具體步驟1.材料2.雞蛋中加入白糖3.用打蛋器打發4.再篩入低粉5.上下翻拌均勻6.均勻鋪在有油紙的烤盤上7.鋪...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛋黃：60砂糖（蛋黃用）：15色拉油：30牛奶：45低筋麪粉：65蛋白：160砂糖（蛋白用）：60輔料地瓜泥：250糖粉：50黃油：50動物鮮奶油：50具體步驟1.紅薯切塊蒸熟，趁熱過篩2.用刮刀將...

“這款麪包是蛋糕和麪包的結合，裏面是草莓蛋糕卷，用紅糖麪包包裹着蛋糕卷，上面再撒上一些乾果仁，烤好的麪包吃起來口感豐富，是值得嘗試的一款麪包。只是我不知道把它放到那個類別裏面，看它的樣子也算是有點造型的吧，就把它放...