節令的餐飲精選

食材明細主料嫩菱角肉（200克）牛肉（100克）輔料青椒（一個）澱粉（適量）葱姜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）美極鮮（適量）料酒（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）秋菱牛肉的做法步驟1、牛肉切片加入料酒，糖，胡椒粉，澱粉，美極鮮...

“令鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。”食材明細主料令鯽魚（500g）輔料鹽（1勺）油（2...

1、月餅，象徵團圓和諧，是中秋節最為傳統的食物。2、柚子，有希望月亮祝福、保佑之意。3、菱角，中秋節吃菱角，據説能讓孩子變得聰明。4、桂花糕，中秋節是桂花飄香的時節，中秋節期間，許多人用桂花做桂花糕或桂花酒。5、餈粑，據説...

一當提到時令蔬菜，相信大家都比較陌生吧，但是當大家去餐館點餐吃飯的時候，也會時不時從別人嘴裏聽到這些詞語，那麼時令蔬菜是什麼呢，哪些又是時令蔬菜呢，春夏四季的時令蔬菜分別有哪些呢，接下來小編為大家詳細介紹下時令蔬菜...

“昨天買了二斤令吉魚，關於令吉魚的學名叫啥，我至今也不知道，上網查了幾遍也沒什麼結果。令吉魚體型小，刺多，不適合燉，只能是炸或煎，很多人嫌費勁不願做，也就註定了它難登大雅之堂啦,如果去餐館吃海鮮的話，一定看不見令吉魚的...

1、酒釀餅。江蘇蘇州的傳統小吃之一，春季時令點心。長得像小月餅，適合在清明前後食用。酒釀餅有葷、素兩種，味道玫瑰、豆沙、薄荷等，口味繁多；2、雞頭米，又稱作是芡實，是蘇州人喜愛的時令美食。吃起來軟糯可口到農曆八月才上...

穀雨是春季最後一個節氣，節氣內氣温升高較快且多雨，利於作物的生長。那麼穀雨時節最宜吃的菜有哪些呢?穀雨時節最宜吃的菜1.順時而生：香椿菜餚穀雨是香椿上市的節氣，古代中國就有穀雨吃香椿的習俗。香椿的做法多樣，香椿和...

健康的飲食注重葷素搭配，蔬菜中含有的營養物質非常豐富和全面。蔬菜的品種也有很多：根莖類、果蔬類、瓜類等等，不同的蔬菜在價格、味道、營養方面都有差異，很多小夥伴每次買菜的時候都比較糾結，到底應該選擇什麼類型的蔬菜...

“住在蘇魯交界的人家，這道菜經常做。但來到外地很久吃不到，憑藉記憶和電話詢問做出來了。”食材明細主料芹菜（適量）花生（適量）金針菇（適量）輔料醋（適量）醬油（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）時令涼拌菜的做法步驟...

1、帶魚。春節是帶魚上市的季節，這個時候的帶魚價格相對比較便宜，而且烹飪的時候不管用哪一種方法都是非常美味的。2、黃魚。黃魚可以炸着吃，炸完之後吃起來香脆可口。3、文蛤。就是平時所説的車螺，現在春節很多地區都會...

一年24個節氣中有個挺有意思的節氣，那就是處暑，處暑從字面意思來理解，就是即將送走炎炎夏日，隨着暑氣的消退，涼爽即將到來，而在這短短時間裏還有一段最難熬的日子，那就是傳説中的“秋老虎”，這段時間天氣會突然回熱持續高温。...

俗話説“冬吃蘿蔔，夏吃薑”，雖然現在大棚種植技術已經成熟，一年四季我們都可以吃到種類豐富的瓜果蔬菜，但時令蔬菜實在完全自然環境下生長的蔬菜，口感最佳，營養也最豐富。那今天小編就來給大家介紹一下吃時令蔬菜到底有什麼...

不知道大家還記不記得我們小學的時候背誦的二十四節氣歌呢?這首兒歌的開頭是春雨驚春清谷田。這句詞裏面提到的谷，就是我們所説的穀雨節氣。穀雨是一個屬於春天的節氣。在春季裏我們身體內的陽氣開始上升，因此飲食結構...

穀雨作為二十四節氣之一，穀雨一過就意味着寒冷的天氣算是結束了，不同時節吃的東西也是不一樣的，俗話説穀雨吃梨，那麼穀雨季節為什麼要吃梨呢?穀雨還有哪些東西可以吃呢?一、穀雨吃梨的原因是什麼穀雨時節是春夏交替的時節...

“昨天逛超市，買了個大菠蘿，馬上聯想到菠蘿飯，口水都要滴出來了，所以今天趕緊來滿足一下自己！”食材明細主料菠蘿一個（適量）米飯（適量）輔料青豆（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）時令菠蘿飯的做法步驟1、菠蘿掏空，挖出肉肉，...

大家都知道二十四節氣是中國祖先自己根據長時間的觀察而總結出的一套極富有中華文化的優秀文明瑰寶，它更是上古先民順應農時，通過觀察天體運行，認知一歲(年)中時候(時令)、氣候、物候等變化規律所形成的知識體系。然而，大...

“時令菜總是那麼的讓人懷念，只因為他每年只能吃那麼一陣。韭苔的鮮美，讓人久久回味。韭苔不僅是美味佳蔬，而且也有較高的藥用價值。其味甘辛、性温，具有補腎助陽、温中降逆、補中益肝、活血化瘀、通絡止血等作用”食材明...

因為新研究出來的大棚蔬菜，所以使得我們一年四季都可以吃到想吃的蔬菜。也有不少的人喜歡吃季節時令蔬菜，因為他們覺得這樣的蔬菜是自然生長的，吃着對身體更為健康。快和小編一起來看看季節時令蔬菜有哪些呢?季節時令蔬...

茼蒿這種蔬菜，大家肯定不會陌生，用茼蒿烹飪的美食不勝枚舉，有些熱愛生活的小夥伴們的拿手好菜或許就是茼蒿。那就讓我用兩個問題帶大家瞭解一下茼蒿的“故事”：茼蒿是什麼季節的時令蔬菜?怎樣區別出茼蒿質量的好壞?一、茼...

毛豆相信很多人都吃過，毛豆也有不同的吃法，每種吃法也各有各的特色，但個人認為，煮出來的毛豆再加點椒鹽進去是十分美味的，那麼，煮毛豆需要多長時間呢？今天我們一起來學習學習。一、煮毛豆需要多長時間煮毛豆的時間大概控制在...

“新鮮應季的水果，有些酸酸的不那麼招人愛的可以拿來做些甜品，涼食最爽，加點冰塊更加宜人，比之冷飲類的小食更加天然和健康！”食材明細主料葡萄（適量）青蘋果（適量）梨（適量）銀耳（適量）輔料砂糖（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

又到了穀雨季節，穀雨時節正是瓜果蔬菜正盛的時候，這時候當然要多吃吃蔬菜，這時候新鮮的蔬菜也要端上餐桌了，那麼穀雨季節有什麼時令蔬菜呢，下面小編為大家仔細介紹四種時令蔬菜，它們營養豐富、美味可口，老少皆宜，快快隨小編一...

“似乎所有的飲品都可以燒雞翅😊。”食材明細主料雞翅（500g）白葡萄酒（80ml）輔料葱（半顆）姜（適量）生菜葉（2-3片（或沙拉葉））芝麻（適量）調料大料（適量）花椒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雷司令雞翅的做法步驟1、...

食材明細主料茄子（1只）藕（一節）番茄（1只）油豆角（5-6根）玉米（半個）青椒（1只）輔料蒜（1瓣）蠔油（2勺）鹽（適量）糖（少量）香葱（少量）幹澱粉（2勺）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清炒時令蔬菜的做法步驟1、豆角兩半，茄子撕成條，藕切粗條，玉米剁薄片切兩...

初夏季節，身體處於新陳代謝的重要時刻，飲食則成為了調節身體最重要的一環。而時令水果蔬菜則是其中最應該瞭解的一方面，初夏季節，有哪些時令水果蔬菜適合我們吃的呢？並且我們應該怎麼去搭配呢？跟着小編的腳步一起來看看吧，看...