杭椒海腸的做法的餐飲精選

“海腸，一種生活的海泥中的軟體動物，在我們當地大部分都是用韭菜或韭苔配來炒。這也是我當地飯店大部分都會用來的搭配。杭椒，這種脆而不辣的辣椒，我們小城有賣也就是在這一兩年的事。那天回孃家，媽媽竟把它倆搭在了一起，味...

“這道菜是在沒有禽流感之前做的，現在都不敢嘗試了，第一次很成功，杭椒是個好食材~！”食材明細主料雞腿（兩隻）杭椒（半斤）紅尖椒（6個）輔料葱（3段）蒜（5瓣）姜（兩片）配料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（少許）黑胡椒（適量）水澱粉（適量）幹澱粉（適量）微辣（口味）炒（工...

“今天分享一個簡單開胃的小菜～辣裏透着酸爽，還有一絲微甜，爽口解膩，開胃下飯。椒幹富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素A、辣椒鹼、辣椒紅素、揮發油以及鈣、磷、鐵等礦物質。它既是美味佳餚的好佐料，又是一種温中散寒、可用於...

食材明細主料豬瘦肉（300g）杭椒（250g）輔料姜（1塊）蒜（2顆）澱粉（1勺）生抽（2勺）雞精（1小勺）鹽（1小勺）食用油（適量）花椒（幾粒）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杭椒肉絲的做法步驟1、材料。2、瘦肉洗乾淨切成條。3、瘦肉中加入一勺澱粉一勺生...

食材明細主料廣式臘腸（2段）年糕（150g）輔料杭椒（4個）紅辣椒（1個）姜（1塊）蒜（2顆）鹽（1勺）生抽（1勺）雞精（1小勺）花椒（十幾粒）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）杭椒年糕炒臘腸的做法步驟1、材料。2、臘腸洗乾淨切片，姜蒜切末杭椒切滾刀，紅椒切圈...

“大概每個人都有一道明知不健康，但是就是喜歡吃的菜吧……”食材明細主料杭椒（300g）鹹魚（50g）輔料小葱（1顆）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）杭椒鹹魚的做法步驟1、準備材料鹹魚是鹹馬鮫魚。2、鹹魚洗淨，清水泡30分鐘...

“用微辣的杭椒，為我家小朋友炒制一盤肉質細嫩的雞柳，相當鮮美下飯。”食材明細主料雞脯肉（220克）輔料杭椒（適量）蛋清（適量）澱粉（適量）配料料酒（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）杭椒雞柳的做法步驟1、雞蛋脯肉切成...

食材明細主料杭椒（200g）豬肚（半隻）輔料姜（若干）料酒（若干）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱（若干）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）杭椒豬肚的做法步驟1、豬肚洗淨，放入壓力鍋，加水沒過豬肚，加入料酒、葱姜，按雞肉擋。2、取出豬肚切成條，3、...

“豬肺吃起來非常可口，又嫩又好吃，尤其是到了秋冬之季，人們秉承着“吃肺補肺”的信念，有不少人熱衷於煲豬肺湯。這道用杭椒炒的豬肺非常的下飯！”食材明細主料熟豬肺（300克）杭椒（50克）紅辣椒（適量）輔料食用油（適量）料酒（15毫升）生抽（1...

“杭椒温柔清爽，牛肉滑嫩入味，配在一起就是那道温婉的江南美味。”食材明細主料牛裏脊（300克）杭椒（100克）輔料紅尖椒（3個）配料蒜（5瓣）生抽（1湯匙）蠔油（1湯匙）幹澱粉（15克）油（1湯匙）白糖（5克）鹽（適量）黑胡椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通...

“薰魚是我爸爸釣的野生魚做的給我寄過來的，小時候家裏做這菜的時候我都能吃三碗飯！雖然沒有爸爸做的地道，不過還是很美味的！”食材明細主料薰魚（適量）杭椒（適量）輔料老薑（適量）蒜末（適量）泡椒（適量）葱花（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗...

“一箱海蟹，各種吃我自己吃了幾天。每到這時候，就希望家裏幾個吃貨都回來了。”食材明細主料海蟹（2只）杭椒（3根）郫縣豆瓣醬（10克）葱（小許）食用油（2湯匙）姜（小許）輔料雞精（小許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杭椒炒海蟹的做法步驟1...

食材明細主料大腸（適量）杭椒（2個）洋葱（半個）輔料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）生薑（適量）香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）草果（適量）陳皮（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）冰糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）杭椒炒肥腸的做法步驟1、大腸買回家...

食材明細主料牛肉（適量）杭椒（適量）輔料葱（適量）料酒（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）澱粉（適量）蒜（適量）姜（適量）微辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）杭椒牛肉的做法步驟1、原料圖2、把牛肉切片，杭椒切段3、牛肉用料酒澱粉胡椒...

“杭椒，與四川出產的二荊條雖然有點像，但卻不是一個品種。二荊條比較瘦長，綠色時可以用來做菜，也可以做成泡椒，成熟後色澤紅亮，椒尖有彎勾，香辣回甜，為川渝地區優質紅辣椒的一種。而杭椒是改良品種，在杭州培育成功，由雞爪椒與吉...

食材明細主料手擀麪（300克）肉餡（300克）輔料杭椒碎（適量）配料豆瓣醬（150克）蠔油（2湯匙）黃酒（1湯匙）葱末（適量）薑末（適量）超辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）杭椒雜醬麪的做法步驟1、豆瓣醬、蠔油混合在一起攪拌均勻備用2、鍋裏放少許油，...

食材明細主料牛裏脊（300g）杭椒（200g）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料醬油（2匙）番茄醬（半勺）鹽（適量）蠔油（2匙）料酒（1匙）蛋清（1個）澱粉（1匙）嫩肉粉（自選(半)勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）杭椒牛柳的做法步驟1、牛肉切片(逆紋切)拍一下，放入鹽...

“茄子的營養很豐富，品種也很多，形狀上有圓形，橢圓，梨型，細條等等，顏色上也有紫色、紫黑色、白色和綠色幾種。紫色和紫黑色的茄子是我們常見的，白色和綠色的就比較少見，也許是物以稀為貴吧，我覺得白茄子和綠茄子更好吃。我家附...

“今天遇到的豬肉賣家好，你想買多少就給切多少。真心難得呀，這邊賣肉的都是多切的。你要2兩能給你切一斤，你要一斤至少2斤起步。所以，整天吃凍肉。”食材明細主料杭椒（3個）牛肉（100g）輔料食用油（1匙）調料子姜（小許）葱白（小許）葱葉（小...

“杭椒與臘腸很配，顏色味道都搭。”食材明細主料臘腸（3根）杭椒（180g）輔料蒜（3瓣）油（適量）生抽（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杭椒炒臘腸的做法步驟1、食材。2、切好。3、鍋中放油，油少放點。放臘腸進去炒，炒透亮就...

食材明細主料杭椒（適量）雞蛋（3個）輔料食用油（適量）鹽（1勺）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杭椒炒蛋的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱，放入蛋液。3、放入杭椒煸炒3分鐘。4、放入一勺鹽煸炒2分鐘即可出鍋。5、成品...

“菜餚很少以地名命名，而以杭椒、牛柳同為主料的菜餚是用杭州地名命名杭椒牛柳。兩者配炒，食後能提高人體免疫力。其杭椒清香、牛柳嫩滑的美味為食客們所喜歡，是一道傳統家常小炒，四季皆宜、強身健體的家常營養菜品。”食...

食材明細主料杭椒（適量）輔料雞蛋（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杭椒小炒的做法步驟1、新鮮的杭椒2、去蒂洗淨3、滾刀切細長塊4、準備三個雞蛋5、打入碗中6、加少許鹽打勻蛋液7、雞蛋下鍋炒好...

食材明細主料杭椒（適量）雞蛋（四個）輔料鹽（適量）五香粉（適量）花生油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杭椒煎蛋的做法步驟1、所有食材備用。2、杭椒切成小段放在蛋液中。3、加鹽和五香粉。4、攪散備用。5、鍋中特有倒入蛋...

“杭椒清香爽鮮不濃辣，營養豐富，杭椒清香、牛柳嫩滑，是杭州的一道漢族傳統家常名菜。”食材明細主料牛肉（250克）杭椒（100克）輔料食用油（適量）鹽（少許）味精（少許）白糖（少許）醬油（1湯勺）葱（少許）姜（少許）蒜（1瓣）蠔油（適量）香油（少許）料酒（15毫升）蛋清...