清蒸鰈魚塊的餐飲精選

“鰈魚營養豐富，口感細嫩，清蒸的做法原汁原味，方便快手，老少皆宜。”食材明細主料鰈魚塊（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒸魚豉油（3湯匙）胡椒粉（少許）料酒（2湯匙）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸鰈魚塊的做法步驟1、鰈魚去鱗，洗淨。2...

食材明細主料鱸魚（一條）胡蘿蔔（適量）葱花（幾根）輔料鹽（2克）玉米油（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）辣椒醬（一勺）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸魚塊的做法步驟1、鱸魚去除內臟清洗乾淨備用。2、撒入胡椒粉，鹽醃製半小時備用。3、抹...

食材明細主料青魚塊（適量）輔料蒜末（適量）薑末（適量）大葱末（適量）葱花（適量）調料黃豆醬（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸蒜蓉青魚塊的做法步驟1、食材:青魚塊...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘魚類是大多數人羣都適合食用的一道家庭餐桌上常見的美食，不僅僅是因為魚肉的肉質細膩，口感鮮嫩，帶有鮮香味兒，而且魚肉富含大量的蛋白質，是人體補充營養物...

“買了一條鰨目魚，不到二斤。在天津衞嚴格講，三斤以上一條的才是真正的叫鰨目魚。二斤的鰨目魚也不小。家裏沒有大鍋，所以切成魚塊做清蒸魚。”食材明細主料鰨目魚（適量）調料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）生抽（適量）原味...

中國流傳着這樣一句俗話，就是會吃魚和喜歡吃魚的人都會特別的聰明，因為我們都知道魚的魚刺是非常多的，很多人在吃魚的時候都榮容易被卡到，但是有一些很厲害的人，他們不但能吃得很快，而且還吃的很安全，因此，這樣的人對魚的攝入...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料鰈魚肉：一條輔料大葱：一根姜：2片蒸魚豉油：少許具體步驟1.大葱切成長段，像魚寬那樣。姜切成細絲。2.取一盤子，姜葱段放在最下面，魚放在葱段上，然後把薑絲個...

可以清蒸。巴沙魚塊處理好後放上鹽等調料，在冷水鍋中蒸十二分鐘左右，蒸好之後可以放一些其他配菜，再添加適量耗油。特別注意在做巴沙魚塊的時候不需要太多的處理，巴沙魚塊本身腥味就沒那麼重，只需將魚身處理乾淨直接上鍋蒸...

“新鮮青魚味美清甜，營養豐富。”食材明細主料青魚（200g）輔料蒜苗（10g）醬油（5ml）香油（2ml）料酒（10ml）清水（10ml）黑胡椒（2g）鹽（2g）生薑（10g）香菜（5g）鹹甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸青魚塊的做法步驟1、清洗青魚塊2、裝入盆中，料酒，鹽，黑...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鰈魚：500輔料蒸魚豉油：適量鹽：適量料酒：適量葱姜：適量小葱：適量彩椒：適量具體步驟1.鰈魚先化開，然後去掉它細細的魚鱗，取出內臟清洗乾淨2.將魚切兩半（咱家...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘清蒸鰈魚的做法較為簡單易上手，是一道以蝶魚為主要原材料、加入各種調味料製作而成的家常美食，具有鮮嫩可口、營養豐富等特點。其中，蝶魚又稱比目魚，是一...

食材明細主料黃鰈蓋（1尾）輔料葱（適量）姜（適量）配料橄欖油（2湯匙）胡椒粉（少許）鹽（適量）蒸魚豉油（隨意）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清蒸黃鰈蓋的做法步驟1、黃鰈蓋去腮和腸子洗淨備用。2、姜切絲、葱切段備用。3、準備橄欖油、...

“鰈魚是很多種卵圓形扁平魚類的統稱，象常見的比目魚、牙鮃魚都屬於鰈魚類。我用的這種鰈魚是在超市買的冷凍魚塊，價格也不貴。出於好奇買了一塊，燒製之後，味道還真是不錯，味鮮肉香。”食材明細主料鰈魚塊（600克）輔料油（1湯匙...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝶魚：以個人情況而定輔料鹽：少許料酒：兩勺海天醬油：看魚多少而定葱，姜，蒜：少許具體步驟1.把魚洗淨，多餘水瀝乾，放入些許料酒，葱薑蒜花椒，醃製大概2——3個小...

八至十五分鐘。魚的種類比較多，個頭重量也會不一樣，所以蒸制的時間也會稍有不同。一斤左右的魚，水開後蒸十分鐘左右，一斤半左右的魚，水開後需要蒸十五分鐘。鱖魚比較容易熟爛，一斤半左右的鱖魚需要蒸十分鐘左右即可。魚在清...

“鰈魚富含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養成分，尤其維生素B6的含量頗豐，而脂肪含量較少。另外，比目魚還富含大腦的主要組成成分DHA，經常食用可增強智力。”食材明細主料黃金鰈魚（一條）薑絲（適量）蒸魚豉油（適量）輔...

“鰈魚刺少肉厚，口感細嫩，鮮美可口，用清蒸的烹飪方式，口味更加清爽香美。”食材明細主料鰈魚（1條）輔料葱（1段）姜（3片）蒜（5瓣）食用油（2勺）調料蒸魚豉油（3勺）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鰈魚的做法步驟1、食材準備好，鰈魚收拾...

食材明細主料巴沙魚（1條）黃瓜（1根）輔料大葱（1塊）姜（1塊）枸杞子（8粒）調料料酒（2勺）蒸魚醬油（3勺）玉米油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸魚塊黃瓜卷的做法步驟1、準備主要食材：巴沙魚柳一條，黃瓜一根，姜一塊。2、巴沙魚切塊，放...

“黃金鰈魚的肉質鮮美，用清蒸的方法最能“鎖”住鰈魚的鮮味，因此我家常常用清蒸的方法做鰈魚，簡單又省事。不過就算是清蒸，也可隨時變換口味，就如同今天我在鰈魚表面上鋪上剁椒，剁椒是一種很家常的調味料，它味辣而鮮鹹。這菜...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鰈魚：600輔料葱絲：適量鹽：適量白酒：適量油：適量胡蘿蔔絲：適量薑片：適量蒸魚豉油：適量具體步驟1.魚收拾乾淨，用葱薑片白酒鹽，醃製2.香菜，胡蘿蔔葱白備好3.鍋...

巴沙魚清洗乾淨，醃製後，冷水下鍋，水開後蒸八分鐘至十分鐘，澆上熬好的醬汁即可。冷凍的巴沙魚，需要放在室温解凍後再使用。醃製巴沙魚的時候，可以酌情添加薑絲、葱段、蒜片、辣椒等食材。蒸巴沙魚塊的時間不宜過長，以免影響巴...

“我家有學生娃，特別喜歡吃海魚，在他的影響下，我們全家人都愛上了海魚。海魚的生產水域寬廣，從水中所攝入的營養物質也多，所以海魚比淡水魚更加鮮美，尤其是新鮮的海魚，一點腥味兒都沒有。今天我就來兩道清蒸海魚——黃蓋鰈和...

“清蒸是所有烹飪方法中是簡潔、最能保留食材營養成分的一種烹飪方法。但並不是在任何情況下都可以，只有最新鮮的魚用來清蒸效果最好。”食材明細主料草魚肉（600克）輔料葱絲（少許）調料鹽（小半勺）白糖（半勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）姜（少...

“鮮美的大鰈魚，清蒸而熟，肉質非常鮮嫩，淋少許蒸魚豉油，味道非常好。很健康的一款魚美味。”食材明細主料鰈魚（450g）輔料葱（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸鰈魚的做法步驟1、鰈魚收拾...

“自己動手簡單易學，和五星飯店一樣的味道”食材明細主料鰈魚（一條）輔料料酒（適量）蠔油（適量）蒸魚豉油（適量）油（適量）蒜（適量）葱（適量）香菜（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清真鰈魚身的做法步驟1、把鰈魚清洗乾淨，改刀，待...