大理石奶油蛋糕——電飯鍋做的餐飲精選

“這是一塊粗放的大理石~~”食材明細主料低粉（75克）可可粉（5克）輔料杏仁粉（25克）黃油（100克）檸檬皮（1個）全蛋液（75克）牛奶（20克）蛋黃（1個）熱水（10ML）香草精（1/4小勺）配料糖（75克）甜味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大理石奶油蛋糕的做法步驟1...

“猛一看到時還以為是書上印刷錯誤呢，因為這款蛋糕配方很不一般呢，用的是高筋麪粉，和我們平常的用料不一樣喲。方子來自孟老師的100道小蛋糕。”食材明細主料高粉（110克）玉米粉（15克）泡打粉（1/4小匙）玉米油（60克）牛奶（60克）蜂蜜（30...

食材明細食材A黃油（120克）砂糖（50克）鹽（1克）雞蛋（2個）食材B低粉（40克）泡打粉（1克）食材C低粉（35克）可可粉（5克）食材D低粉（35克）抹茶粉（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大理石磅蛋糕的做法步驟1、準備材料2、黃油切塊待軟化倒入砂糖...

“這蛋糕前幾天去海德堡時做過一次。因為要帶在路上，便沒有切開，也就沒有發出來。看着喜歡，心裏癢癢要再做次才好。今天便做了個小號的。做好了拿着相機拍了好多張，才心滿意足地收了手。味道是非常好的。清酒的味道已經不...

“給我個飯煲我就能做出足夠好吃的蛋糕”食材明細主料低筋麪粉（100g）純牛奶（50g）植物油（適量）藍莓（適量）輔料雞蛋（4個）白砂糖（80g）檸檬（半個）薄荷（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）藍莓奶油電飯煲蛋糕的做法步驟1、用分蛋器將蛋...

“我對於烘焙的熱愛，其實源自一次參加Party的經歷。西方人特別熱衷於開Party,所以對於想要更快融入當地環境的外來者來講，多多參加當地人的Party是個不錯的選擇，既可以交朋友，又可以鍛鍊語言，還能夠擴大自己的交際圈，當然，還...

“看人家做蛋糕我也心動了，買酸奶試試看，一口吃下去，軟綿綿的，口感跟芝士蛋糕很像。個人感覺冷了更好吃。”食材明細主料雞蛋（4個）酸奶（150克）低粉（40克）玉米澱粉（24克）輔料黃油（50克）細沙糖（50克）白醋（3滴）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料無鹽黃油：100細砂糖：75檸檬皮：15全蛋：75蛋黃：1個香草精：適量低粉：75杏仁粉：25牛奶：20ml可可粉：5熱水：10ml輔料具體步驟1.黃油軟化攪拌均勻2.加入細砂糖，檸檬皮攪...

食材明細主料無鹽奶油（150克）細砂糖（90克）全蛋（120克）蛋黃（1.5個）檸檬皮（5克）低筋麪粉（120克）杏仁粉（35克）牛奶（30克）可可粉（5克）香草精油（3至5滴）輔料熱水（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大理石咕咕霍夫蛋糕的做法步驟1、將軟化...

“以上材料是7寸膜的，我是減半了，因為家裏只要一天吃不完，第二天就沒人吃，就是我一個人吃了，那我就做一天的量，要吃就在新做了。”食材明細主料低筋麪粉（200g）奶油（208g）蛋（4個）細砂糖（200g）可可粉（20g）牛奶（40g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗...

“我的長方形蛋糕模具終於可以派上用場了~嗚呼！！好開心啊~今天做了一個三色大理石重油蛋糕，雖然看着黃油的分量很多，感覺會很油很膩，但是結合了抹茶和可可的味道，吃起來一點都感覺不到油膩，而且還吸引着你一口接着一口地吃喲...

“清脂的酸奶蛋糕口感鬆軟，多吃不會長胖，比芝士蛋糕還好吃，做法簡單粗暴昨晚想着早起做個蛋糕做早餐，想着給家裏的吃貨老公換個口味，又不想做太甜的蛋糕，那就做個簡單點的酸奶蛋糕了，酸奶恰巧頭一天原味的被我喝光了，剩下了黃...

“最喜歡簡單省事兒的烘焙，食材放入碗中，攪拌、烘烤，美味出爐，嫌烘焙麻煩的小夥伴看過來，一起感受超輕鬆的過程吧！”食材明細主料黃油（200克）雞蛋（4個）白砂糖（200克）低筋粉（，200克）輔料鹽（4克）糖粉（10克）可可粉（30克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小...

“老公喜歡吃厚料的西點，像提拉米蘇、芝士蛋糕這類的，一般的戚風小蛋糕他可看不上啊，也不怪，厚料的西點就是好味，真材實料啊，有奶油奶酪參與的點心想不好吃不可能的。這款蛋糕操作起來挺簡單的，適合初學者，口味也絕對不會讓你...

“身邊有一羣初為人母的新媽媽們，每次我帶去自己做的糕點給大家分享，媽媽們都很想自己能嘗試下，回家也能做給自己的寶寶吃，但是大家都沒有烤箱~~我也是一個媽媽，很能夠理解這種心情啊想着自己在沒有烤箱以前也是先學的用電...

“這已經是第三次做了，前兩次都失敗了，這次總算成功了。強烈推薦大家用電動打蛋器來打蛋清，手動的我今天是受夠了。。。好在最後味道非常不錯，算是回報吧~”食材明細主料雞蛋（四個）麪粉（200克）輔料牛奶（半包）配料白糖（適量）白醋（適...

“因為家裏的烤箱用了近好多年了，雖然舊了，但依然好用，20年也從來沒有出過故障，一直堅守崗位到現在。因為有它，做蛋糕從來沒有想過用其它方法，家裏的電壓力鍋也有蛋糕功能，但我從來沒有用過，看到很多朋友用電飯鍋做的蛋糕挺好...

“黃油蛋糕還是很適合冬天的，尤其是濃厚的巧克力味~~”食材明細主料雞蛋（2個）黃油（100g）砂糖（60g）低筋麪粉（90g）玉米澱粉（20g）輔料黑巧克力（10g）白蘭地（10g）泡打粉（2g）鹽（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）大理石黃油蛋糕的做法步...

“大理石紋蛋糕杯，隨意的紋路，告別單調的顏色，中間可以放慕斯、酸奶、水果，不一樣的搭配給你不一樣的感覺哦，冷藏後口感更佳。”食材明細主料黃油（45克）低筋麪粉（165克）細砂糖（80克）牛奶（70克）雞蛋（4個）紅曲粉（2克）輔料酸奶（適量）芒果粒（...

“第二款蛋糕，不當的地方就是，全蛋沒打發到位，應該要打到表面氣泡細膩，有一定濃稠度，滴落蛋液呈鍛帶形，由上向下流落，落下的痕跡在5秒鐘內才慢慢消失。這時候全蛋才算是完全打發了。還有就是不能用有氣味的油做蛋糕，可以是黃...

食材明細主料低麪粉（60G）蛋（4個）輔料巧克力粉（10G）巧克力黑（200G）配料糖（4大勺）白醋（1小勺）泡打粉（2小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大理石蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋黃分離將蛋白打泡分次加入白糖1小滴醋打發起粘稠在次加入...

“這個七蛋版的戚風是我最愛的方子，成品真的能用手撕出‘雲朵一樣輕柔的感覺’”食材明細主料蛋黃（7個）輔料鮮奶（40克）配料糖（140克）色拉油（80克）低粉（110克）泡打粉（2克）可可粉（10克）熱水（適量）蛋白（7個）甜味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難...

“在網上很少有大理石蛋糕卷的食譜，於是我決定來發一個。蛋香濃郁、鬆軟可口的小四卷，依然如雲朵般輕盈柔軟的口感，用後蛋法會讓蛋黃糊更細膩，加上日本可可粉的微苦香味中和了蛋糕的甜度，更增添了風味。無論是賣相還是口感...

“之所以稱這款蛋糕為大理石蛋糕，是因為蛋糕內部組織的花紋類似大理石的紋路。還沒吃，濃郁的巧克力香鋪面襲來，吃上一口便停不住啊！”食材明細主料低筋粉（180g）可可粉（10g）安佳黃油（180g）細砂糖（100g）雞蛋（6個）糖粉（50g）葡萄乾（50g）檸檬...

“已記不清我做的發糕有多少種了，但是每次做都有不同的效果，每當我看到沒有做過的方法我都會去試做一下，不過這次的做法是最簡單、方便的一種，效果也是非常好的一種，口味可以任意的發揮，想放什麼就放什麼，出來就會有不同的口...