大理石磅蛋糕怎麼做，大理石磅蛋糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

大理石磅蛋糕的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、黃油切塊待軟化倒入砂糖

• 3、稱好D組材料備用

• 4、稱好C組材料備用

• 5、將軟化的黃油和糖打發

• 6、逐步一點點加入雞蛋液，每次都要將雞蛋液攪拌至完全被黃油吸收後再加另一部分

• 7、將打發好的混合物平分成三等份，其中一份篩入D材料

• 8、攪拌均勻

• 9、準備模具，將攪拌均勻的材料倒入模具

• 10、第二份黃油混合物中篩入C材料

• 11、攪拌均勻

• 12、將攪拌均勻的材料再次倒入模具

• 13、將第三份黃油混合物種篩入B材料

• 14、攪拌均勻

• 15、倒入模具最上層，刮平表面，烤箱預熱180度，中層，25-30分鐘，烤至體積膨大，有彈性即可

小竅門

1、材料重申
A、黃油120克、糖50克、鹽1克、雞蛋2個
B、低粉40克、泡打粉1克
C、低粉35克、可可粉5克、泡打粉1克
D、低粉35克、抹茶粉5克、泡打粉1克
2、製作不難，就是費些時間
3、這個方子是一個磅蛋糕模的量，裝模具的時候不要太滿。