蒸大理石蛋糕怎麼做,蒸大理石蛋糕的做法
“以上材料是7寸膜的,我是減半了,因為家裏只要一天吃不完,第二天就沒人吃,就是我一個人吃了,那我就做一天的量,要吃就在新做了。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蒸大理石蛋糕的做法步驟
1、麪粉,雞蛋,可可粉,糖,奶油,牛奶等備用。
2、牛奶和奶油8g加熱,在加入可可粉拌勻等備用。
3、奶油用攪拌機打軟,加入糖。
4、打至乳白,在分次加入蛋,打至濃稠。
5、加入麪粉,拌均勻。
6、在把麪糊,分成兩份,另外一份加入煮好的可可糊。
7、裝入塑膠袋。【有擠花袋,就用擠花袋,沒有用袋子也可以了】
8、擠入膜裏面。
9、在用牙籤畫幾條就可以了,鍋裏上氣,蒸30分鐘。
小竅門
奶油和牛奶加熱,在加可可粉,不用煮開,拌勻就可以了。這樣做不會有可可粉的顆粒