梅乾菜魚扇如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料梅乾菜：150草魚：1條(約1KG)香葱：1棵老薑：1塊辣椒：適量生抽：1匙(約15ml)老抽：1匙(約15ml)白砂糖：適量精鹽各：5胡椒粉：3油：2匙(約30ml)輔料具體步驟1.草魚去頭、尾...
烤扇貝怎麼做，烤扇貝的做法
食材明細主料扇貝（適量）蒜茸（適量）金針菇（適量）輔料生抽（適量）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烤扇貝的做法步驟1、扇貝洗淨。2、準備蒜茸。3、準備葱花。4、洗淨的扇貝放入烤盤。5、加入蒜茸。6、每個扇貝上淋入生抽後放入...
銀絲扇貝怎麼做，銀絲扇貝的做法
“外酥裏嫩，不失鮮美。”食材明細主料扇貝（300克）粉絲（40克）輔料菜籽油（3茶匙）料酒（2茶匙）澱粉（1茶匙）鹽（1/3茶匙）紅椒（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）銀絲扇貝的做法步驟1、扇貝清理後，取貝肉，淘洗、瀝水，放料酒、鹽、澱粉。2...
清煮扇貝怎麼做，清煮扇貝的做法
“剛開的一家超市裏，扇貝又便宜又幹淨，2塊9一斤。據説扇貝營養豐富，那就買2斤回家煮着吃，做法簡單，鮮美好吃。”食材明細主料扇貝（2斤）輔料芥末（適量）醋（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清煮扇貝的做法步驟1、貝...
剁椒扇貝的做法 “海鮮”剁椒扇貝 剁椒扇貝怎麼做
食材明細主料扇貝（400克）輔料剁椒（10克）花生油（5克）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒扇貝的做法步驟1、扇貝洗乾淨。2、剁椒。3、不加水，直接煮。4、微開口的時候，翻一下。5、全開口，再翻一下即可關火。6、貝殼擺盤。7、...
模仿成都滋味烤魚的烤魚扇圖解
作為一個烤魚控走到哪個城市就在哪兒吃烤魚，最喜歡的還是家鄉的滋味烤魚，成都烤魚店太多了，吃來吃去還是滋味烤魚扇最好吃！每次去雙脆和烤魚扇必點，分店有很多，但最近常去的還是那一家！烤魚扇里加入菠蘿，特別好吃。主料魚：兩條...
清炒扇貝怎麼做，清炒扇貝的做法
“扇貝為雙殼綱翼形亞綱珍珠貝目中的一科。廣泛分佈於世界各海域，以熱帶海的種類最為豐富。中國已發現約45種,其中北方的櫛孔扇貝和南方的華貴櫛孔扇貝及長肋日月貝是重要的經濟種。扇貝又名海扇，其肉質鮮美，營養豐富，它...
蒸扇貝好吃還是煮扇貝好吃，煮扇貝要煮多久
隨着交通的便利，海鮮也不只是沿海居民的專利了，很多內陸居民也都愛上了海鮮，其中扇貝就是很具有代表的一個海鮮，扇貝食用方法簡單，而且極易烹飪，或蒸或煮，方法及其簡單，因此也更受人喜歡，自此也有了爭議，是蒸扇貝好吃還是煮扇貝...
扇貝魷魚燒粉絲怎麼做，扇貝魷魚燒粉絲的做法
“鮮辣開胃的小菜，基本做熟再用酒精爐慢慢加熱，一家人邊吃邊聊，幸福就是如此，簡簡單單，平平安安！”食材明細主料娃娃菜（1棵）魷魚圈（200克）扇貝肉（250克）粉絲（1把）青紅椒（適量）青蒜（適量）輔料葱（適量）姜（1塊）蠔油（1勺）生抽（2勺）郫縣豆瓣醬（1勺）料酒...
#DIY美食#鍋煽魚扇如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料精鹽：3．5克醬油：適量紹酒：5g味精：適量葱薑絲：2．5克清湯：100g雞蛋：1個濕澱粉：50g精粉：15g白油：250g輔料具體步驟1.準備工作：將鯉魚去鱗、挖鰓，開膛去內臟，洗淨。用刀...
扇貝咋做
扇貝是我們大家平時都非常喜歡的一種生物，它不僅僅外觀非常的好看，更重要的是，它也是一種非常美味的食物，但是因為它是一種海類生物，所以，在內陸城市生活的很多朋友，都只是見過，並沒有吃過這種食物，那我們瞭解一下扇貝咋做。扇...
蒸扇貝怎麼做，蒸扇貝的做法
“其實海鮮的做法很簡單，原汁原味，是最好吃的。”食材明細主料扇貝（適量）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸扇貝的做法步驟1、扇貝清洗乾淨。2、放到蒸鍋裏，水開大火蒸10分鐘。3、開嘴啦。4、可以吃啦。...
魚香澆汁扇貝如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料扇貝：適量輔料鹽、：適量料酒、：適量蒸魚豉油、：適量糖、：適量醋、：適量濕澱粉：適量葱薑蒜末：適量具體步驟1.扇貝一個個用小刷子刷乾淨。2.放蒸鍋裏蒸熟，這個過...
魚香茄子的做法 紫扇飛舞《魚香茄子》 魚香茄子怎麼做
食材明細主料茄子（2條）肉末（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）紅椒（適量）青葱（適量）配料蠔油（2茶匙）生抽（適量）糖（1/2茶匙）雞粉（適量）麻油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚香茄子的做法步驟1、茄子切厚片2、蒜和姜剁成蓉，紅椒剁碎，青葱切花...
鮑魚和扇貝要蒸多久
1、鮑魚，蒸鍋上汽蒸5分鐘即可，個頭大，多蒸1-2分鐘，需要提前打好花刀。2、扇貝，蒸鍋上汽蒸6分鐘即可。扇貝除蒸制食用之外，還可以做成：培根扇貝卷、香芹辣醬炒扇貝、香煎扇貝、扇貝海鮮粥、扇貝炒蘆筍、扇貝煮蘿蔔絲、扇貝炒...
炸乳扇怎麼做，炸乳扇的做法
“乳扇是一種呈扇形的乳製品，分乳白色、乳黃色兩種，具有營養價值高、醇香可口等特點，是白族人待客的一道上等菜。只要去大理家家都會有這道菜，而且是家家必備，去大理的飯店，有各種乳扇做成的美食。乳扇可以炸着吃，雲南十八怪...
烤魚扇是什麼
烤魚扇就是將魚剖開形成扇子形狀來烤制。烤魚扇是清朝時期的一道特色美食，歷史悠久。據傳，在清康熙時期，舉行了千人大宴，在宴席上，有千叟宴一詩，因此這個千人大宴就被叫做千叟宴。千叟宴是清朝規模最大的宴席，始於康熙，盛於乾...
烤扇骨怎麼做，烤扇骨的做法
食材明細主料扇骨（適量）輔料蒜末（少許）薑末（少許）紅葱頭末（少許）調料醬油（少許）胡椒粉（少許）花椒粉（少許）五香粉（少許）糖（少許）料酒（少許）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烤扇骨的做法步驟1、扇骨泡洗乾淨。2、用廚房紙吸乾水分。3、蒜，...
扇貝粉絲的做法 祕製扇貝粉絲 扇貝粉絲怎麼做
“鮮美的扇貝是夏日裏的不二之選。”食材明細主料扇貝（10只）粉絲（100g）青椒（50g）料酒（15g）蠔油（10g）輔料海鮮醬油（30g）紅椒（50g）白糖（10g）剁椒（15g）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）扇貝粉絲的做法步驟1、食材如圖所示。2、扇貝肉和貝...
奶酪扇貝的做法 奶酪扇貝（4人份） 奶酪扇貝怎麼做
“遠行前，準備把家裏的扇貝和早餐奶酪消滅掉。由於沒有特意選擇馬蘇裏拉奶酪，效果稍微差些。”食材明細主料扇貝（8個）奶酪片（4個）輔料奶酪粉（8勺）料酒（2勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶酪扇貝的做法步驟1、按照烤箱的説...
扇花魚的做法 食光有約之扇花魚 扇花魚怎麼做
“我家經常做魚，它不僅營養價值高，而且比其他肉類容易消化。對於我這種上有老下有小的家庭，最適合不過了。”食材明細主料魚中段（400克）大蒜（100克）輔料花椒（少許）紅椒（少許）香辣醬（30克）香葱（適量）幹澱粉（適量）姜（適量）豆瓣醬（30克）調料胡...
醬扇骨怎麼做，醬扇骨的做法
食材明細主料扇骨（適量）輔料油（適量）老抽（適量）生抽（適量）黃豆醬（適量）冰糖（適量）姜（適量）料酒（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）醬（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬扇骨的做法步驟1、扇骨。2、姜葱、黃豆醬。3、扇骨洗淨焯水。4、焯水後撈出洗淨。5、鍋...
怎樣處理新鮮扇貝，處理新鮮扇貝
食材明細主料扇貝（適量）輔料清水（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）怎樣處理新鮮扇貝的做法步驟1、準備食材：新鮮扇貝2、準備食材：新鮮扇貝3、加入清水洗淨4、表面洗淨後再次放入清水，擱置數小時，吐淨泥沙5、煮鍋內注水，，...
玉扇包怎麼做，玉扇包的做法
食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母（適量）奶粉（適量）紅曲粉（適量）蛋皮絲（適量）温水（適量）配料白糖（適量）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉扇包的做法步驟1、酵母溶於温水中，靜置5分鐘；麪粉盆中加入奶粉、白糖，分次加入酵母水。2、揉成...
扇貝油條的做法 油條入菜--扇貝油條 扇貝油條怎麼做
“將油條與肉末一起炒，加上適當蔬菜即營養又飽腹。將油條與海鮮類的食物放在一起我這是受挪老師的啟發。平時就喜歡吃海鮮類的食品，將主料油條與之相配味道一定不錯。海鮮扇貝鮮味的薄中和了油條的厚，吃起來還是很上口的...