家常拌茄子怎麼做好吃的餐飲精選

“茄子的做法不少，葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯，都能烹調出美味可口的菜餚。在這許多的做法之中，最方便的應該是拌茄子了，不論春夏秋冬，不論涼拌熱拌，味道都是那麼地鮮美。”食材明細主料茄子（250克）輔料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅尖椒：半兩新鮮茄子：2只輔料花椒粒：少許精鹽：適量味精：適量醬油：適量醋：適量香油：適量具體步驟1.已去皮的茄子置鍋內大火蒸15-20分鐘，蒸至軟熟時，取出瀝乾水份...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：400輔料泡姜：1匙蒜粒：1匙鹽：適量泡椒：1匙白糖：1小匙雞粉：1小匙香醋：1匙油：適量具體步驟1.準備一些茄子和泡椒、泡姜。2.茄子去把蒂後放水裏用刷子刷...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子（秋茄亦可）：適量肉末：適量腐乳：適量芫茜：適量輔料蒜末：適量蠔油：適量具體步驟1.茄子（去掉部分外皮，口感較好）去蒂切開放入鍋內，隔水蒸熟（時間要看量的多少和容...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：135魷魚：140輔料芝麻油：適量鹽：適量剁椒：適量薑片：適量香葱：適量具體步驟1.食材：茄子（已蒸熟晾涼）、魷魚（已洗淨）、剁椒、薑片、香葱2.將晾涼的茄子撕成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常菜一直就是埋藏在自己心裏面的那味道，但是説到家常菜其實不得不提的一道菜就是家常涼拌茄子，因為這道菜一定是大家從小家裏面就愛製作的一道菜，所以...

“平平常常的滋味，靜靜美美的人生。”食材明細主料長茄子（1個）輔料西紅柿（1個）青椒（1個）調料鹽（適量）葱花（少許）蒜蓉（稍多）生抽（少許）味精（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常茄子的做法步驟1、茄子切滾刀塊。2、西紅柿、青椒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料細茄子：適量輔料大蒜頭：適量生抽（／六月鮮）：一大勺耗油：一小勺麻油：適量具體步驟1.細茄子若干，大蒜頭適量2.輔料：六月鮮一大勺；耗油一小勺；麻油適量3.茄子洗淨...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：2根輔料小葱，姜，蒜頭，：適量蠔油，生抽，老抽，鹽，黃豆醬，雞精，老醋：適量具體步驟1.茄子撕成四塊，隔水蒸熟，用手撕成長條。2.調汁--取一個小碗，倒入少許蠔油，生抽，老...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：一斤輔料鹽，雞精，蒜末，薑末，醋，蒸魚豉油：適量具體步驟1.把茄子洗淨用手撕成細條狀。2.熱鍋放入撕好的茄條，小火乾煸，待茄身縮水錶皮略焦時加鹽，雞精，青...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：400輔料鹽：適量辣椒：適量雞精：半勺油：適量醬油：1勺麻油：1/3勺具體步驟1.準備好茄子。2.鍋加水，有放入茄子。3.煮到茄子變軟。4.茄子夾出來放涼。5....

“小時候奶奶教的，一直記得那個味道一直沒敢嘗試做，最近突然想吃飯店又沒，自己嘗試了多次都沒能燒出那個味，太想吃了沒辦法，試了很多次，還好最終是成了”食材明細主料茄子（7.8根茄子）輔料杭椒（一大把）大蒜（3.4瓣）原味（口味）未知（難度...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料長茄子：300輔料辣椒油：適量青辣椒：50大蒜：10香葱：2白糖：1醋：20味極鮮：2胡椒粉：2紅辣椒：50鹽：適量具體步驟1.主料：長茄子、青紅辣椒輔料：辣椒油、鹽、白糖、大...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常肉末茄子拌麪，一碗好吃的面，80%取決於它的佐料是否好吃。自己在家做麪條還只是番茄雞蛋麪，那就太LOW了，今天我們學一個家常肉末茄子拌麪，對於懶人來説...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫茄子：3根輔料芥花油：適量鹽：適量糖：適量生抽：適量葱花：適量花生米：適量郫縣豆瓣：適量白芝麻：適量具體步驟新鮮的紫茄子三根洗淨去蒂切條均勻地擺放在餐...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：1條輔料鹽：適量醬油：適量食用油：適量大蒜子：6-7個耗油：適量雞精：適量具體步驟1.將茄子蒸15分鐘切成條大蒜子切碎(茄子裏面的水可以留着用來調汁)2....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：285輔料雞精：適量生抽：適量鹽：適量芝麻油：適量具體步驟1.材料：茄子。2.將茄子去蒂折成段清洗一下，撈出。3.隨後，放入蒸鍋中。4.蓋上蓋，蒸軟。5.開蓋，...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘對我而言，茄子是怎麼做的好吃的食材，蒸炒炸都可以讓這種食材充滿味道。不過今天要做的是道涼拌——家常茄子拌土豆。買茄子可以買一種看起來胖胖的茄子，...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:6分鐘主料茄子：約一斤肉糜：400輔料鹽，糖，生抽，蠔油：適量具體步驟1.茄子一隻分開4半，用刀劃線，上鍋蒸軟2.把蒸軟的茄子撕成條3.肉糜用鹽，生抽，糖，澱粉醃好4.燒熱油鍋，把肉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家常涼拌茄子，是家常涼拌菜之一，以茄子為主料，好吃得不得了，味道清奇獨特，令人沒齒難忘，回味無窮，是家常涼菜必備之一，趕快來學學怎麼製作吧，快來試試你的手藝...

“彩椒提色，蒜香提味，好吃不油膩的燒茄子。”食材明細主料茄子（100克）紅椒（20克）綠椒（20克）輔料鹽（適量）花椒粉（1克）食用油（適量）生抽（8克）澱粉（6克）清水（適量）蒜（3瓣）蠔油（5克）洋葱（10克）蒜香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常燒茄子的做法步驟...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2個輔料香菜、鹽、生抽、醋、香油、菜油、花椒、味精、姜、蒜：適量具體步驟1.將茄子從中間劃開，切成三段。2.在蒸格上將青花椒細細的鋪開。3.再將...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：550青椒：110輔料鹽：適量味極鮮：1勺白砂糖：1勺魚露：1勺蠔油：1勺蒜茸：5粒油：適量小葱白：1根具體步驟1.茄子與青椒洗淨2.切成兩段，然後放入蒸鍋蒸製作20分...

食材明細主料茄子（一根）輔料蒜瓣（一個）配料豆瓣醬（適量）醬油（適量）幹辣椒（適量）雞精（適量）澱粉（適量）十三香（適量）花椒粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬拌茄子的做法步驟1、茄子洗淨切小塊入鍋中蒸熟2、雞精，十三香，花椒粉，醬油...

準備時間:9分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘主料長茄子：兩三根輔料鹽、生抽、老抽：適量糖、醋、雞精：適量姜葱蒜、花椒：適量具體步驟1.茄子上鍋蒸十分鐘左右2.將蒸好的茄子裝盤，用筷子弄成條狀，並放一...