家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎麼做 香飄網 熱菜 1.15W 大中小設置文字大小 “小時候奶奶教的,一直記得那個味道一直沒敢嘗試做,最近突然想吃飯店又沒,自己嘗試了多次都沒能燒出那個味,太想吃了沒辦法,試了很多次,還好最終是成了” 食材明細主料茄子 (7.8根茄子)輔料杭椒 (一大把)大蒜 (3.4瓣)原味 (口味)未知 (難度)家常茄子的做法步驟1、將大蒜,青辣椒切好備用2、處理茄子:鍋裏燒開水,茄子整根下,蓋鍋蓋煮到茄子發軟,撈出來,用一根筷子破開如圖,放邊上3、鍋燒熱倒油下大蒜4、放入茄子煸炒,順便放一勺生抽,儘量少放生抽,然後放鹽炒下5、倒入辣椒6、開始快速翻炒,邊翻炒,邊用鏟子用力戳7、戳到茄子完全碎,加點雞精,起鍋8、成品了。小竅門茄子買那種細細小小的茄子,大茄子這樣燒不好吃。生抽少點。 TAG標籤:家常茄子怎麼做好吃 家常茄子怎麼做 家常茄子 家常茄子的做法 家常 茄子 家常茄子的最正宗做法 家常茄子 家常茄子的家常做法 家常茄子的做法步驟 #