泡脆的餐飲精選

食材明細主料嫩黃瓜（適量）生薑（適量）蒜瓣（適量）青椒（適量）生抽（適量）白醋（適量）輔料大料（適量）花椒（適量）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡脆嫩黃瓜的做法步驟1、嫩黃瓜切丁用鹽殺出水，擠掉水。2、備好蒜瓣、生薑、青椒。3、煮鍋放...

龍鬚菜用涼水浸泡一個小時即可。喜歡吃口感比較軟的龍鬚菜可以用温水浸泡。浸泡後的龍鬚菜可以用清水反覆沖洗，用於涼拌或是炒制。龍鬚菜涼拌時，可以添加蒜末、生抽等佐料涼拌。龍鬚菜炒着吃的時候，可以同臘肉、豬肉片、...

放入密封袋中，再放入冰箱冷藏室。脆皮泡芙外表酥脆爽口，內部軟嫩光滑，味道香甜可口。製作的脆皮泡芙沒有一次性食用完，可以放在冰箱冷藏室裏保存。冷藏後的脆皮泡芙如果不酥脆了，可以用烤箱或者微波爐進行二次加熱，這樣又會...

“白蘿蔔入肺，性甘平辛，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功能。主治肺熱、便祕、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。”食材明細主料白蘿蔔（1個）紅泡椒（適量）綠泡椒（適量）輔料鹽（適量）白糖（少許）白...

我們常常用白蘿蔔和排毒煮湯。其實，蘿蔔做成小菜也是比較美味可口的。那麼，究竟白蘿蔔怎麼泡才脆呢？不知道有沒有小夥伴們知道的。如果有想學白蘿蔔的做法，下面，小編就一起告訴大家白蘿蔔的做法到底是怎樣做的：白蘿蔔怎麼泡...

“吃多了夾着奶油餡的泡芙，會覺的沒意思了。不過沒關係，番茄今天帶來了另一種泡芙的全新體驗，香脆的泡芙條加上砂糖粒與齒間的摩擦，一種快樂的味道油然而生，很棒的體驗，一起來分享吧~”食材明細主料水（10g）牛奶（100g）黃油（65g）鹽（1...

“今天咱們就用豆腐皮來製作一道美味的小點心。沒有什麼技術含量，基本人人都能成功。前提條件是您得要有一台烤箱，食材放入烤箱後彆着急離開，只需三分鐘，就是見證奇蹟的時刻。薄薄的腐竹一眨眼之間就變成了一個個萌胖子。...

“泡芙，看到美天的美食達人們做過很多，造型多變，可自己對這個一直沒有嘗試，趁着有時間就試做了一次，估計一次成功了，其實很多事情當你有了一定的悟性後，做出來的成功概率就會大很多，看着泡芙不斷的發漲，感覺挺神奇的，究竟誰那麼...

食材明細主料脆皮腸（2根）青菜（105克）米飯（1碗）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮腸青菜泡飯的做法步驟1、食材：脆皮腸、青菜（已洗淨）、米飯2、將脆皮腸放在案板上切成片，待用。3、將已洗淨的青菜放在案板...

“今天逛市場突然看見有鴨腸賣了，甚是高興，雖然是冰凍的，但畢竟第一次有賣的，總比沒有強吧！呵呵····”食材明細主料鴨腸（適量）輔料葱（適量）芹菜（適量）泡椒（適量）泡姜（適量）蒜（適量）配料菜籽油（適量）胡椒（適量）白糖（適量）鹽（適量）澱粉（適量）料...

因為醃製時間過長。泡菜醃製時間過長的話容易導致泡菜水中礦物質和乳酸菌減少，無法發酵，從而導致醃製的泡菜不脆。這時可以選擇換新的泡菜水或者在泡菜水中加入白酒，增加泡菜水中的礦物質，給泡菜重新提供發酵的環境。另外...

“今天的泡菜，出自我的菜譜《一罈子泡菜》裏醃好的洋白菜和黃瓜呦~”食材明細主料泡菜（適量）輔料青紅辣椒（適量）蒜末（適量）配料油（適量）冰糖（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽脆小泡菜的做法步驟1、自己醃的泡菜...

將食用鹽和水的比例為1:10放入鍋中，添加適量花椒、幹辣椒，大火煮開後，即可成為泡菜的母水，泡菜母水放涼後，可以倒入罈子中，添加需要泡製的食材即可。製作泡菜時，需要注意食用鹽和水的比例，大火燒開，完全放涼後再使用，泡菜就會變...

泡製的時間太長，導致泡菜中的成分流失後就變得不脆了。泡菜在醃製的過程中需要注意很多事項，如不可以使用生水泡菜，裝的過程中不能接觸到油類，裝的容器需要消毒，罈子中還需要加入以前醃菜的老壇水，加入白砂糖和醋促進乳酸菌...

“剛剛做好的泡芙最好吃了。”食材明細主料低筋麪粉（60克）雞蛋（2顆）清水（100毫升）無鹽黃油（40克）鹽（2克）淡奶油（180毫升（泡芙餡））白砂糖（15克（泡芙餡））輔料卡士達醬（200克（上一個菜譜做的））甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）美味脆皮泡芙...

食材明細主料黃油（脆皮）（30克）糖（脆皮）（15克）低粉（脆皮）（30克）牛奶（泡芙）（100克）黃油（泡芙）（50克）低粉（泡芙）（60克）雞蛋（2個）糖（1勺）輔料鹽（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大脆皮泡芙的做法步驟1、首先製作脆皮，30克黃油加入糖攪打至黃油變...

“第一次吃泡芙是到這個城市以後，在逛超市的時候賣的芝麻脆皮泡芙，很喜歡那混合着芝麻香味細膩的奶油。從不敢想自己能做出來，後來自己有了烤箱，在美食家看到“愛和自由”的杏仁泡芙的方子感覺應該不是太難，於是就參照着做...

“泡菜有各種各樣的做法，所以有各色各樣的口味，深受大家的歡迎。現在市場上蘿蔔大量上市，自己動手做這樣一罈這樣的泡菜，既可以品嚐勞動成果，又避免了市場上粗製濫造對身體造成的傷害。”食材明細主料白蘿蔔（500g）胡蘿蔔（200g...

“夏天快到了，一罈子泡椒還沒開動，想方設法的做了吃”食材明細主料蘿蔔（一個）黃瓜（2個）輔料自制泡椒（2個）姜（適量）花椒（適量）白砂糖（適量）米醋（適量）酸甜（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣泡椒脆蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔黃花洗淨瀝乾水...

食材明細主料雞腳（1000g）泡野山椒（400g）輔料生抽（1勺）白糖（1勺）大蒜（20顆）生薑（1塊）洋葱（0.5個）酸辣（口味）其他（工藝）數天（耗時）高級（難度）爽脆泡椒鳳爪的做法步驟1、雞腳1000克，去指甲，斬開，清洗乾淨。2、野山椒一瓶，試過很多種泡椒，還是覺得這...

“還有半袋泡芙粉。話説這一袋泡芙粉可真多，1/4就烤擠擠滿滿的一盤。剩下這半袋，原本想分三次，三種泡芙，不要搞得那麼擠。後來想想還是罷了，擠就擠點兒，少費一次功夫。早就在好利來那裏得到了提示，脆皮法棍泡芙。想象不出這...

加入鹽和涼白開即可。在製作的過程中為了增加泡菜的口感及香味可以在泡菜水中加入一點白醋，這樣泡製出來的泡菜口感更加的酸爽清脆。若是想要提高成功率，可以在泡菜水中加入以前泡製的老水，使用的容器也需要注意是無水無...

將包菜表面的水分晾乾後直接放置於泡菜壇中加入涼白開和食鹽以及白酒泡製兩週左右後即可食用。可以在泡菜中加入少許白醋，可以使得泡製好的菜食用起來更加脆爽。泡菜的過程中不能接觸到生水，否則容易使泡菜生花，影響包菜...

食材明細泡芙黃油（80克）牛奶（160克）低粉（100克）鹽（3克）雞蛋（2個）白砂糖（5克）脆皮黃油（80克）糖粉（50克）低粉（100克）紅絲絨精華（適量）卡仕達醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅絲絨脆皮泡芙的做法步驟1、將黃油、牛奶、鹽和糖放入...

食材明細脆皮配料低粉（60克）黃油（50克）糖粉（30克）泡芙配料清水（110克）細砂糖（30克）鹽（1克）黃油（50克）低粉（60克）雞蛋液（100克）淡奶油（300克）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆皮泡芙的做法步驟1、成品圖。2、脆皮配料和麪團，卷長條，放入冰...