清明蒿粑的餐飲精選

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時清明蒿粑，聽到這個名字，小夥伴們很有可能一頭霧水是不是？其實，這是一道家庭或者説是家鄉祕製特色菜，大家可能以為清明蒿粑是一道青菜或者時蔬，但其實，清明蒿...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好吃奶香濃郁美味清明蒿粑，週末在家為了打發時間，做上一盤點心，讓自己和家人享受週末安逸的時光，十分其樂融融，按自己的想法加入自己喜歡的健康的食材，餅乾...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘清明蒿粑是由糯米粉和青蒿為主要原材料製作而成的一道美味。製作過程十分簡單有趣，之前都是在外面買了吃的，今年打算親手嘗試製作，吃這道青蒿做成的粑粑...

食材明細主料粳米粉（420克）糯米粉（110克）茼蒿（760克）調料鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蒿子粑粑的做法步驟1、食材：粳米粉、糯米粉。2、茼蒿（已清洗）。3、將茼蒿折段下入清水鍋中焯開，撈出。4、隨後，用涼開水過過涼。5...

清明粑是從明朝時期流傳下來的一種清明節小吃。清明時節除了會吃傳統的清明粑以外，還有有春社飯、青團、艾粄、暖菇包、饊子、子推饃、樸籽粿等吃食。其中，青團餡料最為多種多樣，有豆沙的、蛋黃肉鬆、芝麻花生餡、薺菜肉...

食材明細主料清明草（適量）糯米粉（適量）白糖（適量）水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜味清明粑的做法步驟1、清明草洗淨瀝乾2、切成碎末3、倒入白糖和糯米粉4、加適量水，和成麪糰5、分成大小相同的劑子6、搓圓，按成圓餅...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真，記錄生活中的點點滴滴，收藏美好。”食材明細主料清明草（50g）糯米粉（70g）粘米粉（60g）清水（100g）輔料植物油（10g）調料白糖（25g）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）清明草粑粑的做法步驟1、下午踏青無意...

“傳統美食。”食材明細主料艾草（我喜歡艾草味道濃郁，所以喜歡艾草多一些）輔料花生（自己看着辦）芝麻（適量）糖（適量）糯米粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清明果，艾餈粑的做法步驟1、採摘艾草尖尖的嫩葉，洗乾淨，先燒開水，把...

“昨天買了三斤粑粑花～清明菜，今天做點清明粑。清明菜又叫鼠麴草，它在清明時節生產而且開小黃花。它的功效1、降壓。2、清肺祛濕。含氨基酸和多種功能因子，對人體有保健作用。把它當食材做成糯米粑食用。”食材明細主料清...

食材明細主料蛇曲草（適量）輔料糯米粉（適量）粘米粉醃豆角（適量）五花肉（適量）雞蛋（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清明粑的做法步驟1、準備蛇曲草。2、開水燙燙。3、撈出打碎備用。4、加糯米粉...

“又到清明節了，山上的清明花可以採摘了，朋友可是每年都惦記着我做的清明花粑子。我也不知道這清明花的功效，聽説是清熱解毒的，我想反正是野菜，純天然的，吃了總沒壞處吧，我也就年年這時節都做一些送朋友”食材明細主料清明花...

“清明菜粑粑”食材明細主料清明菜（300g）輔料蝦米（40g）雞蛋（1個）麪粉（200g）調料鹽（適量）花椒花（2g）食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海米清明菜粑粑的做法步驟1、清明菜洗淨切碎，放入所有材料，攪拌均勻備用。2、鍋裏放一...

食材明細主料清明草（適量）糯米粉（適量）黑芝麻餡（適量）水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻清明粑的做法步驟1、清明草洗淨瀝乾2、取適量糯米粉3、自制黑芝麻餡4、清明草切碎末5、倒入糯米粉6、加適量水，和成麪糰7...

“清明草是一種生長在菜地裏的一種野草，三月份，雨水充足，正是清明草最鮮嫩的時候，每年的這個時候，菜市場就有很多老人開始賣清明草，好幾塊錢一斤呢，用清明草做餈粑是湖南當地的特色小點心，趕快學起來吧。”食材明細主料清明粑...

食材明細主料清明花（300g）糯米粉（400g）輔料梅菜（200g）瘦肉（100g）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清明花餈粑的做法步驟1、先將清明花洗淨，放進料理機打碎。2、將打碎的清明花很多米粉一起揉成麪糰，加上...

“清明菜各個地方的稱號不一，是一種十分清香的野菜，春季發新葉採摘可食用，具有降血壓的作用，四川地區有蒸着吃的也有炸來吃的，舌尖上的中國有一集便講到一種吃法”食材明細主料清明菜（300g）麪粉（一斤）糯米飯（一斤）輔料臘肉（一斤）葱...

蒿子粑粑。蒿子粑粑又名青團，是用新鮮的蒿子葉、米粉、清水、臘肉、白糖、食用油、椰蓉等製作而成的美食。蒿子粑粑主要流行在浙江省、江蘇省等地，是江南地區的傳統小吃。選購蒿子粑粑的時候需要聞一下粑粑的香味，品質好...

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“喜歡懷舊的我在試做傳統版蒿子粑粑時遭遇失敗，未訪得名師之前，試着用做餡餅的方法做出一款煎出來的蒿子粑粑，倒也受到了人民羣眾的普遍歡迎。只是這樣的粑粑要隨煎隨吃，不耐放；不像傳統粑粑可以做出好多來放着慢慢吃。中...

“春天來臨，田埂上的清明菜悄悄的露出了頭，開了花。我們便順手摘了點回家，對於我這種比較熱愛米粑的人來説，清明粑是不會錯過的。米粑的吃法也很多，煮、煎和烤，所以吃起來不會膩。過程其實很簡單，就是花的時間稍長而已。”食...

“清明草渾身都是寶。花花用清明草花做了一款小零食，吃起來嘎嘣脆，特別香。全草具滋陰、退火等藥效，可治咽喉腫痛、腎臟炎、糖尿病、瘡瘍癰腫等症。性味：根、全草：甘、淡、平。效用：根：滋陰益氣，涼血解毒，澀精。治病後氣血兩虛...

食材明細主料清明草（適量）糯米粉（適量）水（適量）食用油（適量）紅糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）煎清明粑的做法步驟1、清明草洗淨瀝乾2、切成碎末3、倒入糯米粉4、加適量清水和成麪糰5、下若干小劑6、搓圓，拍成圓餅狀7...

食材明細主料糯米粉（適量）粘米粉（適量）野生蒿（適量）餡料糖（適量）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清明粿的做法步驟1、蒿，（不是艾葉，有些地方用艾葉也可以的）洗淨，多洗幾次。2、三種餡料，鹹蛋黃肉鬆，紅白糖，自制豆沙。3、水燒開，放點...

“昨天猶豫了一陣，要不要做？但是在梅嶺遊玩時採了一點清明草，不能浪費，而且上網查了一下，有人用野蒜來做粑粑的，受到啟發正好家裏有一大把野蒜還沒處理，就做吧，從晚上8點做到九點多。”食材明細主料糯米粉（適量）粘米粉（適量）輔料...

食材明細主料清明草（1000克（鼠麴草））糯米粉（500克）粘米粉（500克）輔料食用鹼（適量）醃菜餡料醃菜（適量）臘肉（適量）春筍（適量）蕎子（適量）小米椒（適量）姜（適量）鹽（適量）老抽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）餡料2紅豆沙（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...