油渣大白菜的最正宗做法的餐飲精選

食材明細主料大白菜（400g）輔料油渣（適量）豬油（少許）料酒（少許）老抽（1勺）生抽（1勺）豆瓣醬（1勺）鹽（少許）雞精（少許）葱（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油渣大白菜的做法步驟1、大白菜切條狀，洗淨備用。2、起鍋，加入一塊豬油。3、五成熱...

“第一次做呢,佐料拿捏得不是很準,多做幾次就好了!這個是正宗的哦,是我在韓國餐廳看到韓國老闆她親自做的!!都醃好了才想起拍照!很遺憾沒有過程圖了下次,呵呵...”食材明細主料大白菜（2顆）輔料長白蘿蔔（一個）小葱（適量）梨（一...

不要以為泡菜就是韓國的專屬，其實中國的泡菜歷史久遠，詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子，但是各地的泡菜有所不同，即使是在中國，也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡...

食材明細主料白菜（一棵）輔料肥豬肉（一塊）蒜末（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油渣炒白菜的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、白菜手撕成大塊泡洗乾淨。3、肥豬肉切片，切點蒜末。4、熱鍋放肥豬肉下去中小火...

青黑色，金黃色或者棕黃色。青黑色的菜籽油，是由於榨油時使用的油菜籽經過加熱翻炒，這種菜籽油出油率很高，炸出的菜籽油香氣也更濃，但保存時間較短，要儘快食用。金黃色或者棕黃色的菜籽油，是直接壓榨出油的，這種方式出油率較低...

“甘香回甜，脆軟鹹鮮。”食材明細主料包菜（300克）油渣（少許）輔料豬油（2茶匙）鹽（1/3茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油渣白菜的做法步驟1、取下的肥肉，切成片狀；2、放入鍋中，加入半碗水，大火燒煮；3、待水乾，改中火、翻炒；4、開...

“簡單家常小炒，味道也不錯哦！”食材明細主料大白菜（適量）油渣（一勺（含豬油））葱（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）熱水（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油渣炒大白菜的做法步驟1、備好食材：大白菜適量洗淨備用，切成小塊。2、莖和葉子...

食材明細主料小白菜（6兩）五花肉（小塊）輔料鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油渣小白菜的做法步驟1、準備的食材。2、白菜摘好洗淨，肉切小片。3、鍋裏不給油，放入肉片翻炒。4、小火把肉裏的油炒出。5、倒入白菜。6、...

“在一家飯店吃到過這道菜後，那味道就徹底讓我惦記上了。不得不説，油渣和大白菜真的是絕配。豬油特有的香味的質感讓平淡無奇的大白菜的味道和口感瞬間奇妙起來，白菜幫清脆爽口，白菜葉嫩滑入味，吃起來鮮香四溢。白菜同時也...

“難忘老味道。”食材明細主料小白菜（400g）輔料油渣（適量）調料鹽（適量）蒜粒（適量）料酒（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油渣炒小白菜的做法步驟1、油渣備用。2、小白菜用淡鹽水浸泡一會兒，反覆沖洗數遍。3、鍋中...

食材明細主料大白菜（2瓣）油渣（適量）年糕（1根）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大白菜油渣炒年糕的做法步驟1、食材：大白菜2、油渣3、年糕4、將大白菜清洗一下。5、放在案板上切開，待用。6、將年糕放在案板...

“為了做點心俺熬了豬油，剩下了好多油渣，心裏知道那是不可食用的垃圾食品，應該馬上倒進垃圾桶才對。小時候老爸常用油渣烙餅，真是香的不得了，在當時算得上是最美味的食品了。那個味道如今仍記憶猶新~~~經過一番思想鬥爭，衝...

“昨天煉油餘下的油渣，看到它第一時間就想到了包包子吃貨的世界你是知道的，做出來就吃了三個一口咬下去，嘴裏滿滿的幸福感。油渣的香脆，白菜的清香，麪皮的軟棉😍😍好吃”食材明細主料麪粉（500g）水（250g）酵母（4g）油渣（160g）圓白菜（35...

“魯菜油燜大蝦的簡易正宗做法。”食材明細主料大蝦（10只）調料食鹽（10g）花椒（5g）冰糖（10顆）料酒（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）油燜大蝦的做法步驟1、去蝦頭，去蝦頭內的沙包。去蝦足，去蝦尾。在蝦尾第二個外殼處剪...

“無論在世界哪個國家，只要是有朝鮮族人在的地方，一定會看到辣白菜，所以這道菜已經成為了這個民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多種，最常見的就是這裏分享的基礎做法，其它方法是根據不同地區的特產，而衍生的做法，不...

蘇菜即江蘇菜，是中國漢族四大名菜系之一以南京、無錫、淮揚為主。江蘇人民對雞鴨肉尤其熱愛，尤其是鴨肉，因此成就了像鴨血粉絲湯，鹽水鴨一類的美食，源遠流長久經不衰，成為了地方特色，下面就向大家介紹一下蘇菜的正宗做法，學習...

食材明細主料白菜（適量）輔料豬油渣（適量）調料玉米油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）辣椒（適量）花椒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬油渣炒白菜的做法步驟1、白菜洗淨切好。2、葱、姜、花椒、辣椒準備好。3...

“今天剛熬完一鍋豬油，一部分油渣用鹽伴着吃，一小部分用來炒菜，葷素搭配，卻又不顯得油膩。”食材明細主料大白菜（適量）輔料食鹽（2克）辣椒粉（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬油渣炒大白菜的做法步驟1、大白菜，摘四片葉，洗...

食材明細主料油渣（100克）白菜（200克）姜（1塊）香葱（1棵）輔料鹽（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油渣白菜湯的做法步驟1、白菜洗淨2、油渣加薑片加入水燒開3、放入白菜煮開後煮一分鐘即可4、最後放入鹽和香葱就好了...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

食材明細主料油渣（適量）白菜芯（適量）輔料薄皮辣椒（1個）冰淇淋蘿蔔（小許）調料食鹽（1g）雞精（1g）生抽（5g）陳醋（5g）大蒜（1顆）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜拌油渣的做法步驟1、取白菜芯。2、取薄皮辣椒。3、洗淨切絲。4、冰淇淋蘿蔔...

將辣椒麪放入碗裏，倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時，將辣椒麪放入碗中，再將油燒熱，放置兩分鐘，倒入辣椒麪中，攪拌即可。製作辣椒油時，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後，可以放在陰涼...

食材明細主料白菜花（500克）豬肥肉（200克）輔料鹽（適量）味精（適量）香草（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油渣炒白菜花的做法步驟1、這是白菜花，冬天才有喲！摘洗乾淨備用2、豬肥肉切薄片，放入鍋中中火逼出油脂3、看見油渣變成黃色了，就...

“在北方，板油一般都是南方人和餐館的買，由於買的人少，所以價格也就便宜，我今天買的最好的板油也就4.50一斤，這要是在老家重慶打死也買不到的。小時候家裏一熬豬油，老人都要給我們盛上一碗熬好的油渣，再撒上一些白糖拌勻，又香...

““潛江的油燜大蝦起源於湖北江漢油田（湖北潛江市），因蝦肉鮮嫩牙加上獨特的燜制方法及祕製料包，做出來菜品色澤誘人，口感油潤適口，吸引了全國各地的大量食客前來品嚐，已然成為一道菜！現在，潛江的龍蝦已經十分有名，就像陽澄湖大...