紅燒豆腐塊的做法的餐飲精選

“豆腐我家經常吃．不管是燒或者煮都喜歡。”食材明細主料老豆腐（1塊）輔料小葱（1顆）調料郫縣豆瓣（1勺）老薑（適量）大蒜（適量）醬油（1勺）鹽（小半勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒豆腐塊的做法步驟1、準備老豆腐。2、切成四方塊。...

“似乎每一道菜都有一段回憶，都有一個故事。很小的時候吃豆腐都是用糧食換的。冬天的時候賣豆腐的人總是會早早的到村子裏叫賣，爸爸每次都起的很早，把秤好的糧食拿着，到門口去換豆腐。所以我的早餐就有了香噴噴的小葱拌豆...

食材明細主料老豆腐（一塊）輔料紅油辣椒（適量）調料油（少量）鹽（少量）清水（半碗）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒豆腐的做法步驟1、老豆腐切小塊。2、鍋裏一點放油，再放點清水要比油多燒開。3、燒開後先放入豆腐煮一會，再放調...

食材明細主料雞腿（600克）土豆（14個）輔料葱（1棵）姜（4片）調料幹辣椒（2個）大料（3瓣）花椒（10粒）冰糖（1小塊）料酒（2大勺）老抽（1大勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒雞塊燉土豆的做法步驟1、準備所需食材。2、雞肉倒入冷水鍋中，加1大勺味...

食材明細主料豆腐（500克）輔料青椒（少許）色拉油（適量）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）辣豆瓣醬（10克）葱末（3克）薑末（3克）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒豆腐的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。2、平底鍋燒熱，放油，將...

“冰箱裏還有幾個雞翅一直沒有動，上次烤的雞翅全被兒子一人包了，這次就尋思着拿來紅燒着也不錯，配上些土豆塊也是道很不錯的菜呢。時間過得真快，眼瞅就要末日了，管它呢，飯還是要吃好滴。”食材明細主料雞翅（300克）土豆（2個）輔料...

“雖然我是江西人，但從小都不太愛吃辣。也不知道為什麼，小的時候就挑食的厲害。葱薑蒜一概都不吃。從我很小的時候開始，媽媽每次做菜都先給我乘出一小份，剩下的菜再放辣椒炒。還是讀大學後才開始吃點辣椒，畢業後來了深圳，覺...

食材明細主料魚肉（300克）老豆腐（300克）輔料姜（3片）蒜（3粒）葱（2棵）調料生抽（1）老抽（1/3勺）雞精（2克）豆瓣醬（半勺）胡椒粉（2克）澱粉（30克）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆腐燒魚塊的做法步驟1、魚塊清洗乾淨，瀝乾水份，加少許胡椒粉、鹽醃製十...

食材明細主料山地跑雞（半隻）土豆（3個大的）胡蘿蔔（2根）輔料大葱（一小節）姜（適量）油（適量）郫縣豆瓣醬（一勺）幹辣椒（適量）香葉（適量）蒜（適量）鹽（適量）醬（適量）醋（適量）花椒（適量）八角（適量）冰糖（適量）原味（口味）未知（難度）土豆紅燒雞塊的做法步驟1、前期大葱...

食材明細主料豆腐（適量）肉末（適量）輔料蒜茸（適量）葱茸（適量）紅指天椒（適量）芫茜末（適量）葱花（適量）醬油（適量）辣豆瓣醬（適量）鹽（適量）糖（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒豆腐的做法步驟1、原料：豆腐蒜茸葱茸肉末紅指天椒芫茜末葱...

“從小對於土豆就格外偏愛，或許是因為它可炒、可燉、可蒸、可炸，關鍵樣樣都是絕對的美味，今日推薦懶人版的紅燒土豆塊！”食材明細主料土豆（600g）輔料青辣椒（適量）紅辣椒（少許）大蒜（少許）生抽（少許）鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

食材明細主料草魚（適量）老豆腐（適量）輔料葱（適量）豆瓣醬（適量）老抽（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬燒豆腐魚塊的做法步驟1、草魚洗淨，切塊備用。2、老豆腐洗淨，切塊。3、葱薑蒜準備好。4、炒鍋預熱...

食材明細主料三黃雞（半隻）土豆（1個）青椒（1個）輔料姜（適量）大蒜（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）味精（適量）五香粉（適量）香辣豆豉醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒土豆雞塊飯的做法步驟1、原料準備2、雞切大塊，清水洗...

“笨雞與豆腐皮，一種絕妙的搭配。先將笨雞燉出美味的濃湯再將打好結的豆腐皮放入一起同燉，燉出來的豆腐皮和雞塊互相入味，味道鮮美極了。”食材明細主料笨雞（400g）豆腐皮（300g）輔料葱（15g）姜（5g）白砂糖（5g）醬油（5ml）美極鮮（10ml）白酒（5m...

“最近吃麻辣的東西吃多了，想換種口味，做了這紅燒豆腐，味道很不錯！只是這豆腐我是用中豆腐來做的，嫩豆腐容易碎掉，老豆腐稍稍有點硬，所以就用這種豆腐來做了，想不到這麼滴好吃呢！”食材明細主料豆腐（適量）輔料香葱（適量）配料老抽（半...

“這是一道我的拿手菜，到現在才發現，拿手菜都沒發譜，以後會一一分享給大家，這道菜下酒、搭飯、搭粥都好吃。百吃不厭，家人都很喜歡。”食材明細主料青魚（1000g）青豆（200g）中椒（半個）生抽（3湯匙）老抽（1.5湯匙）輔料鹽（4g）冰糖（15克）料酒（50m...

食材明細主料豆腐（適量）香菇（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇燒豆腐塊的做法步驟1、香菇切片，豆腐切片。2、鍋中放油燒熱放入豆腐。3、煎至兩面金黃，盛出備用。4、放入香菇稍翻炒，放入小半碗水...

食材明細主料雞肉塊（半隻）土豆（4粒）輔料蒜米（適量）小葱（適量）姜（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）冰糖（適量）胡椒粉（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒土豆雞塊的做法步驟1、備好所需材料。2、雞肉塊洗淨加入生抽醃製片...

食材明細主料雞（半隻）土豆（2-3個）輔料豆瓣醬（適量）蠔油（適量）油（適量）雞精（適量）紅尖椒（適量）麻油（適量）大蒜（適量）幹辣椒（適量）小葱（適量）生薑（適量）青尖椒（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）麻辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒土豆雞塊的做法步驟1...

“這幾天兒子説想要吃魚，正好冰箱裏還有上次買回來的鮁魚於是就拿來紅燒了。老公喜歡吃土豆，每次做魚的時候都少不了放土豆的，其實燉魚還可以放些白菜、柿子、茄子、豬肉片都很好吃的。”食材明細主料鮁魚（4條）土豆（2個）輔料...

“豆腐的營養價值非常高，一般市面上品種也很多，按地區分南豆腐和北豆腐。據我瞭解的，南豆腐就是內脂豆腐，比較細滑。北豆腐就是那種方塊形的，在北方多見。北豆腐按做法的不同又分為，滷水豆腐和石膏豆腐，因為在點制時所用的原...

“將鴨切成小塊，用熱水焯一下撈出瀝乾水。”食材明細主料生鴨（一隻）輔料薑片（適量）醬油（適量）老抽（適量）白糖（適量）料酒（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒鴨塊的做法步驟1、鍋中放油~油熱後加入...

“豆腐是豆製品中的佼佼者，而豆腐菜中的集大成者，就是這碗抗拒無能，下飯無敵的紅燒豆腐！”食材明細主料北豆腐（1塊）葱（2根）輔料蠔油（10g）生抽（10g）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒豆腐的做法步驟1、北豆腐、蠔油、生抽、葱...

“這道菜的高明之處在於只見雞塊不見豆腐，豆腐遠比雞肉香。”食材明細主料雞腿（1個）豆腐（半塊）輔料油（少許）鹽（少許）料酒（少許）胡椒粉（少許）生抽（少許）老抽（少許）葱（少許）雞精（少許）糖（少許）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐燒雞...

“家裏有人喜歡吃魚，就學習做各種魚，這個魚塊還是比較好評，和大家分享一下。”食材明細主料花鰱（半條）輔料生薑（3片）小米椒（3個）調料料酒（少許）鹽（少許）老抽（少許）生抽（少許）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒魚塊的做法步驟1、我...