紅燒土豆雞塊怎麼做，紅燒土豆雞塊的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒土豆雞塊的做法步驟

• 1、土豆切塊

• 2、雞切塊用清水浸泡隔會換水繼續泡，乾淨的鍋里加水，將泡過的雞塊放進鍋裏燒，且加幾片生薑，煮開之後撈起來。

• 3、乾淨的鍋燒熱加油，放入生薑片，一小勺豆瓣醬幹辣椒

• 4、豆瓣醬放過後加入煮過的雞塊，加醋鹽，胡椒粉翻炒，翻炒約幾分鐘後加入土豆塊。

• 5、土豆與雞塊一起翻炒後，加適量水，加顆葱或者不加都可以，蓋上鍋蓋，燒收汁。

• 6、收汁時嚐嚐鹹淡，加入蠔油雞精，大蒜青尖椒，紅尖椒，淋上一點香油，就可以出鍋啦。