醬燒豆腐魚塊怎麼做，醬燒豆腐魚塊的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醬燒豆腐魚塊的做法步驟

• 1、草魚洗淨，切塊備用。

• 2、老豆腐洗淨，切塊。

• 3、葱薑蒜準備好。

• 4、炒鍋預熱，加入適量油，倒入葱薑蒜炒香。

• 5、火力調小，加入適量豆瓣醬，炒均勻。

• 6、加入適量水，倒入魚塊和豆腐。

• 7、開鍋後，加入老抽和料酒。

• 8、中火燉20分鐘左右，湯汁變濃稠即可。