健康美食之肉炒青椒片如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料青椒：2個胡蘿蔔：1段梅花肉：100豆油：50輔料鮮姜：1片料酒：1匙雞精：1點大葱：1段十三香：1小勺醬油：1匙精鹽：半小匙具體步驟1.首先我們把青椒，胡蘿蔔肉，葱，姜，料酒，鹽，雞精，...
土豆燉肉的做法 日式料理之肉じゃが（土豆燉肉） 土豆燉肉怎麼做
“這道菜相信很多學日語的小夥伴麼都在教科書粒看過，以前也很好奇到底是什麼，直到到了日本才發現，是一個超家常的菜品，並且味道很好，今天推薦給大家”食材明細主料土豆（3個）胡蘿蔔（1棵）豬肉（300克）魔芋絲（一包）芸豆（3條）輔料糖（1勺）料...
肉三鮮餃子的做法 饞人食品之肉三鮮餃子 肉三鮮餃子怎麼做
“寂寞的時候想念它。”食材明細主料麪粉（適量）肉餡（適量）幹蝦仁（適量）韭菜（適量）白菜（適量）油（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）花椒粉（適量）五香粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉三鮮餃子的做法步驟1、用餃子粉和麪，醒面...
雞肉丸子的做法 健康減脂餐之肉：雞肉丸子 雞肉丸子怎麼做
“胖了30幾年，屢戰屢敗。今年出了個《孩子上不了學，竟然是因為家長胖》的新聞，嚇得我快生活不能自理，閨女2歲了，馬上要去幼兒園了啊！隨後下定決心減肥，4月份至今，5個月共減去了54斤，還在努力加油中，如果有同樣決心的一起交流食...
廚房技巧之肉怎麼解凍
隨着社會經濟水平的提高，人們對於生活水平和生活質量有了更高的要求，所以近幾年來健康、養生、健身等詞成為了人們關注的熱點。為了健康，人們在關注健身的同時也越來越關注食物方面，越來越多的人開始選擇自己烹飪食物。所...
美美廚房之肉粽子如何做好吃又美味
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料糯米：1500肉：500綠豆：200輔料油：適量鹽：適量料酒：適量雞粉：適量五香粉：適量具體步驟1.糯米浸泡好，浸泡好的糯米倒幹水分。加入鹽，五香粉。拌勻2.五花肉切成1...
醬肉包之餡做法怎麼做，醬肉包之餡做法的做法
“醬肉包是我小時就特愛吃的一款包子。上小學時家這裏開了家美食城，裏面有各種小吃，醬肉包小小一個就一塊錢一個，當時算貴了，每次姐姐帶着去就要一籠。。後來，關門了，就很久很久沒有吃到過，但是，記憶中的味道就是那樣，永遠牽絆...
臘肉炒之前煮多久
20分鐘左右。薰臘製品的防腐能力強，能夠長時間進行保存，臘肉在炒之前將臘肉放進水裏充分烹煮，使得亞硝酸鹽能夠充分溶解在水中。並且下鍋煮的時候要用冷水，這樣亞硝酸鹽就容易跟隨水分滲出，也能讓水分充分滲入臘肉的組織當...
冷菜之紅燒牛肉怎麼做，冷菜之紅燒牛肉的做法
“買的紅燒牛肉切片點綴即可上桌。”食材明細主料熟牛肉（適量）輔料水蘿蔔（半個）香菜葉（1片）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冷菜之紅燒牛肉的做法步驟1、熟食紅燒牛肉。2、買來的紅燒牛肉打開。3、將牛肉切成片狀。4、...
寶寶輔食之肉鬆怎麼做，寶寶輔食之肉鬆的做法
“寶寶吃膩了清淡的，來點肉食吧…”食材明細主料瘦肉（500g）輔料姜（4片）葱段（適量）色拉油（少許）糖（少許）醬油（少許）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）寶寶輔食之肉鬆的做法步驟1、純瘦肉，不要有筋，肥肉。切塊！2、放鍋裏煮，加薑片，葱段，大...
蒸麪之紅燒肉版怎麼做，蒸麪之紅燒肉版的做法
“豆角的季度，最要吃蒸麪”食材明細主料五花肉（半斤）鮮面（一斤）豆角（兩斤）輔料蠔油（適量）醬油（適量）料酒（適量）姜（適量）大香（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸麪之紅燒肉版的做法步驟1、調料，2、五花肉切成塊3、豆角成段，洗淨瀝...
炒羊肉之前可以用什麼醃製，炒羊肉之前需要醃製嗎
羊肉的肉質很是細嫩，並且也具有豐富的營養，廣受消費者的喜愛。羊肉最常見的作法是製作成羊肉串，特別是在夏天的時候，來一頓户外燒烤，吃着香噴噴的羊肉串，很是美好，但是，你知道炒羊肉之前需要醃製嗎?一、炒羊肉之前需要醃製嗎...
醬牛肉之涼拌牛肉怎麼做，醬牛肉之涼拌牛肉的做法
“牛肉滷好後放冰箱冷藏入味了一個晚上，加熱冷卻後切塊狀，和香菜、小米椒加醋、香油涼拌。味道真是棒棒噠！”食材明細主料牛肉（適量）輔料香菜（適量）鹽（適量）老抽（適量）八角（適量）姜（適量）蒜（適量）桂皮（適量）酸辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通...
炒雞肉之前需要煮嗎
需要。炒雞肉之前煮雞肉是為了讓雞肉更快的熟透，也可以有效去除雞肉當中的肉腥味。當炒雞肉時，建議加入適量的薑片，也可以讓雞肉吃起來更加的清香。雞肉的吃法有很多，比如雞肉咖喱飯、青菜雞肉粥、小雞燉蘑菇、玉米雞丁以...
年夜菜之山楂紅燒肉的做法 【重慶】年夜菜之山楂紅燒肉 年夜菜之山楂紅燒肉怎麼做
“年夜飯新增菜譜-【山楂紅燒肉】喜歡吃紅燒肉的胖友們看過來，紅燒肉與山楂的搭配你可試過？紅燒肉獨有的醬香風味，再配上山楂，淡淡綻放於脣齒之間，軟糯彈牙口感極佳，重要的是由於裏面添加了山楂，吃起來絕對肥而不膩，一不小心...
炭之家烤肉加盟優勢
雖然現在烤肉依然是大眾最喜歡選擇的食物，但是遍地都是的烤肉店鋪讓投資者們很頭疼，不知道選擇怎樣的連鎖店鋪進行加盟。除了在口味上比較獨特以外，還要有一些特色和好的服務理念才能在眾多烤肉品牌中脱穎而出。炭之家烤...
黑麪蒸餃之茴香肉怎麼做，黑麪蒸餃之茴香肉的做法
食材明細主料黑麪（適量）白麪（適量）肉餡（適量）茴香（適量）輔料鹽（適量）調料五香粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑麪蒸餃之茴香肉的做法步驟1、茴香洗淨備用。2、切碎。3、肉餡放入醬油，耗油，鹽，味精，五香粉。4、拌好備用。5...
客家娘酒之香香肉怎麼做，客家娘酒之香香肉的做法
“客家娘酒功效很多，補氣、催奶......這道菜屬平時的食療。”食材明細主料豬梅肉（200g）輔料姜（適量）客家娘酒（半勺）醬油（一勺）黃葛粉（適量）花生油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）客家娘酒之香香肉的做法步驟1、豬梅肉先用...
瘋狂燒烤之烤牛肉怎麼做，瘋狂燒烤之烤牛肉的做法
“這是在離開他家的前一天烤的，是這個假期瘋狂燒烤的最後之作。”食材明細主料牛肉（適量）輔料大喜大烤肉醬（適量）辣椒粉（適量）超辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）瘋狂燒烤之烤牛肉的做法步驟1、牛肉適量洗淨切薄片，大喜大烤肉...
臘肉吃之前需要泡嗎
需要。因為臘肉裏面有非常多的鹽，所以在吃之前用水跑一段時間可以去除掉一些鹹味。第二天吃臘肉的話，可以前一天晚上就將臘肉泡好，也可以用水衝，並且臘肉長時間的在外面放着，所以會一些髒東西，清洗的時候需要用熱水清洗乾淨...
五花肉豆角之燜面的做法 小滿日食記《五花肉豆角之燜面》 五花肉豆角之燜面怎麼做
“一鍋就是一餐……”食材明細主料五花肉（半斤）豆角（一斤）切面（一斤）土豆（二個）輔料花椒（少許）葱（少許）辣椒（少許）料酒（少許）冰糖（少許）黃豆醬（少許）姜（適量）大料（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五花肉豆角之燜面的做法步驟1、五花肉...
京菜之北京涮羊肉
京菜光聽名字就知道是北京菜，其實不然，它是以北方菜為基礎，兼收各地風味後形成的又稱京幫菜。今天小編要跟你來聊一聊京菜中比較著名的北京涮羊肉，北京涮羊肉一般都是一邊涮肉一邊涮菜搭配來吃也不會太膩，味道也是相當的不...
臘肉吃之前用洗嗎
需要。因為臘肉在製作的過程中表面會殘留灰塵。自己在家也是可以製作臘肉的，臘肉在每年的冬至到立春前後製作，製作的時間早了氣温比較低，晚了氣温又會比較高，所以製作臘肉的時候温度也是很關鍵的因素。臘肉晾曬的時候需要...
臘肉做之前怎麼處理
浸泡1小時然後洗乾淨。臘肉在製作時因為是用生肉直接醃製，然後又用煙燻，晾曬，所以在食用之前要先洗去表面的塵土，一些晾曬醃製時間較長的臘肉可先洗淨再在火上稍加燒製，用刀子颳去表面的黑色物質，處理完成後就可以根據自己...
曬臘肉之前要洗嗎
不用。買來的豬肉直接在表面塗抹白酒清洗，經過醃製後不需要再洗直接曬就可以，洗的話可能會洗掉表面的調料，使臘肉的口感和味道打折。晾曬完成的臘肉在炒之前可以洗一下，這時候的肉已經完全入味，洗掉表面的雜質再進行烹飪即...