黃豆醬蒸鱈魚的家常做法的餐飲精選

“鱈魚營養非常豐富，入口即化的口感更適合老人小孩吃。”食材明細主料鱈魚塊（適量）輔料薑絲（少許）葱絲（少許）調料黃豆醬（少許）白灼汁（少許）花生油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬蒸鱈魚的做法步驟1、冰鮮鱈魚塊清洗...

食材明細主料黃花魚（6條）輔料大蒜（4瓣）姜（2片）豆瓣醬（1袋）大料（少許）冰糖（少許）葱結（一個）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常醬燜黃花魚的做法步驟1、鍋中熱油放入八角薑片爆鍋，然後放入豆瓣醬炒一下2、炒完後的醬倒入小半碗清水...

食材明細主料銀鯧魚（兩條）輔料薑絲（少許）葱絲（少許）調料油（適量）蒸魚豉油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬蒸銀鯧魚的做法步驟1、準備:冰鮮銀鯧魚。2、處理好放入盤裏鋪上薑絲。3、添加少許黃豆醬。4、準備點葱絲...

食材明細主料鯽魚（1條）普寧黃豆醬（適量）輔料生薑（適量）葱絲（適量）調料花生油（適量）料酒（適量）醬香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬蒸鯽魚的做法步驟1、鯽魚洗淨用少許料酒塗抹均勻。2、生薑洗淨切細備用。3、盤子底下墊一層生...

“今天給大家介紹的是一道很清淡的蒸魚腩，將東西調好放起鍋裏蒸十五分鐘即可，做法簡單，味道鮮美。”食材明細主料魚腩（250G）輔料薑絲（適量）蒜（適量）葱（適量）配料米酒（一小匙）油（一小匙）鹽（適量）糖（適量）黃豆醬（二大匙）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘...

食材明細主料狹鱈魚（1塊）輔料葱綠（2根）姜（適量）黑豆豉（1匙）調料料酒（2勺）蒸魚豉油（1勺）白糖（適量）黑胡椒（適量）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉蒸鱈魚的做法步驟1、將鱈魚解凍。2、把多餘的水擦乾放盤中。3、淋料酒、蒸魚豉油，撒...

“普寧豆醬，有人説，是潮汕的味噌。挖上一勺，淺淺的金黃色，豆瓣顆顆飽滿，説它像味噌，可能因為同是大豆發酵而成，也因為都是家常得不能再家常，是廚房裏、餐桌上不可或缺的一味醬料。譬如，魚飯是潮汕的特色菜，過去的漁民將捕上來的...

“醬香味濃，魚鮮肉滑，把魚煎香後再蒸，味更香。同大家分享做法非常家常。”食材明細主料羅非魚（1條1100克）輔料黃豆醬（1勺）姜（適量）蒜頭（適量）油（適量）鹽（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃豆醬蒸羅非魚的做法...

食材明細主料鱸魚（一條約400克）黃豆醬（適量）輔料薑絲（適量）香菜（少許）調料油（適量）醬香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃豆醬蒸鱸魚的做法步驟1、一條鱸魚已處理好，放入蒸魚碟中，鋪上薑絲，魚身上劃幾刀更易熟及入味。2、放入開水鍋...

食材明細主料月亮魚（4條）普寧黃豆醬（適量）輔料薑絲（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬蒸月亮魚的做法步驟1、月亮魚殺好後將魚肚清洗乾淨。2、生薑切薄片後切成絲。3、盤子底下墊少許薑絲，魚身也擺上薑絲，淋上普寧...

“鱈魚肉中蛋白質佔16.8%，比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而鱈魚肉中所含脂肪和鯊魚一樣，只有0.5很%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍。每100克鱈魚可食部分含熱量88千卡，絕對是高營養低熱量的，而且鱈魚肉質厚實，細剌極少，蒸後...

“東北的大醬，南方的黃豆醬是近親嗎？黃豆醬除了做醬料，還可以搭配各種各樣的食材，先來一道簡單的：黃豆醬蒸魚腩吧。”食材明細主料魚腩（500g）輔料黃豆醬（一匙）香葱（適量）生薑（適量）調料醬油（適量）白糖（適量）料酒（適量）生粉（適量）油（適量）魚香...

“小黃魚肉鮮嫩，中間刺少，適合小朋友吃。”食材明細主料小黃魚（1條）輔料葱（少許）姜（少許）調料黃豆醬（1勺）食用油（適量）醬油（2匙）醬香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃豆醬蒸小黃魚的做法步驟1、準備的食材。（魚去了內臟）。2、魚身劃上...

“鱈魚肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富。”食材明細主料鱈魚（3條）葱（適量）姜（適量）乾紅辣椒（幾個）輔料生抽（適量）料酒（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常鱈魚的做法步驟1、葱薑蒜切片。2、乾紅辣...

“繼續一道補鈣的家常菜餚---鱈魚燉豆腐。”食材明細主料鱈魚（500克）豆腐（200克）輔料葱（適量）蒜（適量）蒜苗（適量）香菜（少許）配料花椒（適量）耗油（適量）醬油（適量）糖（適量）香醋（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鱈魚燉豆...

食材明細主料鱈魚（3塊）嫩豆腐（1塊）輔料鹽（適量）花椒油（適量）生薑（適量）葱（適量）味極鮮醬油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鱈魚蒸豆腐的做法步驟1、嫩豆腐一大塊；2、冰凍鱈魚清洗乾淨，颳去魚鱗；改刀，用鹽、料酒醃製入味；3、嫩豆...

“海天黃豆醬，怎麼吃都好吃。經常在電視裏聽到孟非説這句廣告，經不住孟爺爺的誘惑嘗試買一瓶。上網搜黃豆醬的用法，一般北方用來蘸蔬菜、蘸饅頭、大葱、蘸黃瓜，而南方人尤其是廣東人則喜歡用來炒青菜、蒸魚、蒸排骨，不僅可...

食材明細主料鱈魚（300克）豆酥碎（100克）輔料大葱（2段）薑片（3片）葱花（5克）薑末（5克）蒜瓣（2瓣）配料米酒（1勺）白糖（1/4勺）郫縣豆瓣醬（1勺）白胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆酥蒸鱈魚的做法步驟1、準備材料。葱薑蒜切成末。鱈魚...

“潮汕特產豆醬很有特色，鹹香豆香味濃，蒸魚是很搭的。”食材明細主料大黃花魚（約700克）豆醬（適量）輔料薑絲（少許）胡椒粉（少許）香菜（少許）調料油（適量）糖（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆醬蒸黃花魚的做法步驟1、黃花魚一條。...

食材明細主料小黃魚（8條）輔料豆醬（適量）糖（少許）油（適量）芹菜（1棵）薑絲（適量）辣椒絲（適量）生粉（適量）醬香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆醬蒸小黃魚的做法步驟1、食材。2、小黃魚去鱗去內臟後洗淨，先用少許豆醬醃10分鐘。3、醃製好後...

食材明細主料鯖魚（200克）輔料薑末（少許）蒜末（少許）調料油（少許）黃豆醬（少許）米酒（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬蒸鯖魚的做法步驟1、冰鮮鯖魚，清洗一下切大塊。2、剁點姜蒜末。3、將鯖魚塊擺盤，放上姜蒜末，黃豆醬淋少...

食材明細主料鱈魚（1塊）輔料豆豉醬（1勺）胡椒粉（適量）鹽（適量）姜（適量）葱（適量）蒜（少許）油（適量）生抽（少許）澱粉（少許）料酒（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉醬煎鱈魚的做法步驟1、鱈魚用廚房紙擦去水分，葱薑蒜切碎。2、抹上料酒、鹽...

“我喜歡吃魚，但是不懂做魚，因為我不會煎，沒有耐心慢慢煎魚；怕炸，因為油煙味太大了。一般想吃魚的時候就回媽媽家噌。有一回，朋友做了一條蒸倉魚，用的是黃豆醬，加了一些老乾媽，譁噻，那個味道讓我的舌尖和心頭都瘋狂地騷動了，立馬...

食材明細主料金鯧魚（1條）輔料薑絲（適量）黃豆醬（適量）花生油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃豆醬蒸金鯧魚的做法步驟1、買的活的金鯧魚，讓賣家殺好處理好的，回來洗淨就好2、將魚的兩邊改花刀3、小黃薑切片後再切絲4、...

“烤鱈魚棒棒噠！可以隨自己口味，幹一點或者嫩一點，或者加辣椒。”食材明細主料鱈魚（適量）輔料鹽（適量）色拉油（適量）孜然（適量）辣椒粉（適量）生抽（適量）白糖（適量）黃酒（適量）香菜（一棵）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常香烤鱈魚的做法步...