石蛋怎麼做的餐飲精選

食材明細主料雞蛋（6個）輔料面鹼（半勺）配料醬油（3勺）雞精（1勺）孜然（適量）芝麻（適量）辣椒麪（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）石蛋的做法步驟1、首先我們準備雞蛋，從一頭磕破。2、然後用剪刀沿一個邊剪開。把雞蛋液倒出。3、用清...

“正值石榴季，紅紅的石榴籽似瑪瑙般晶瑩，石榴汁加入蛋糕中口感柔軟，清香四溢，點綴在蛋糕上很漂亮哦，如顆顆寶石賞心悦目！ACA北美電器ATO-E43A電烤箱美麗的日落粉，粉而不俗，時尚大氣。40L大容量上下獨立控温雙M管平衡加熱，上色...

“之所以稱這款蛋糕為大理石蛋糕，是因為蛋糕內部組織的花紋類似大理石的紋路。還沒吃，濃郁的巧克力香鋪面襲來，吃上一口便停不住啊！”食材明細主料低筋粉（180g）可可粉（10g）安佳黃油（180g）細砂糖（100g）雞蛋（6個）糖粉（50g）葡萄乾（50g）檸檬...

“這蛋糕前幾天去海德堡時做過一次。因為要帶在路上，便沒有切開，也就沒有發出來。看着喜歡，心裏癢癢要再做次才好。今天便做了個小號的。做好了拿着相機拍了好多張，才心滿意足地收了手。味道是非常好的。清酒的味道已經不...

“在網上很少有大理石蛋糕卷的食譜，於是我決定來發一個。蛋香濃郁、鬆軟可口的小四卷，依然如雲朵般輕盈柔軟的口感，用後蛋法會讓蛋黃糊更細膩，加上日本可可粉的微苦香味中和了蛋糕的甜度，更增添了風味。無論是賣相還是口感...

“很小的時候就發現燒烤攤上有種綠色的石蛋很好吃,但是苦無處買到,又擔心外面的不乾淨,所以只有在饞得不行的時候才會去吃一次,現在好了我也會做了,分享給喜歡吃石蛋的朋友.”食材明細主料雞蛋（6個）輔料圓葱（適量）配料孜...

“大理石紋蛋糕杯，隨意的紋路，告別單調的顏色，中間可以放慕斯、酸奶、水果，不一樣的搭配給你不一樣的感覺哦，冷藏後口感更佳。”食材明細主料黃油（45克）低筋麪粉（165克）細砂糖（80克）牛奶（70克）雞蛋（4個）紅曲粉（2克）輔料酸奶（適量）芒果粒（...

“這款蛋糕用的是海綿蛋糕的做法，做法很簡單，很容易上手。這次用了學廚的這款鑽石模具，造型很好看，好像一顆顆鑽石。配方可以做6個小蛋糕。”食材明細主料低筋麪粉（85克）雞蛋（2個（去殼後約50克一個））細砂糖（65克）植物油（25克）輔料水...

食材明細主料雞蛋（3個）石斛花（十幾朵）輔料清水（適量）食鹽（小許）生抽（3克）香油（小許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）石斛花蒸蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨。2、磕碗裏。3、打散。4、放食鹽。5、放清水，打成均勻的蛋液。6、打好的蛋液...

“最喜歡簡單省事兒的烘焙，食材放入碗中，攪拌、烘烤，美味出爐，嫌烘焙麻煩的小夥伴看過來，一起感受超輕鬆的過程吧！”食材明細主料黃油（200克）雞蛋（4個）白砂糖（200克）低筋粉（，200克）輔料鹽（4克）糖粉（10克）可可粉（30克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小...

“喬治小朋友今天要跟小夥伴聚餐。昨天買芒果買不到，於是選擇用石榴來裝點蛋糕表面，成品看起來雖簡單，但也是水靈靈的可愛哦，過程如下，朋友們也可以參考一下。很多不足也期待多多指點。”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（80克）白糖（4...

“以上材料是7寸膜的，我是減半了，因為家裏只要一天吃不完，第二天就沒人吃，就是我一個人吃了，那我就做一天的量，要吃就在新做了。”食材明細主料低筋麪粉（200g）奶油（208g）蛋（4個）細砂糖（200g）可可粉（20g）牛奶（40g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗...

“雲石蛋糕是一款相當受歡迎的蛋糕，星巴克也有在售，人氣非常高。今天要介紹的這款雲石蛋糕外觀形似甜甜圈，但比油炸的甜甜圈要健康，當成早餐或者夜宵來吃，家裏的小朋友也是非常喜愛！”食材明細主料無鹽黃油（45g）糖粉（55g）全蛋液...

“科普一下:石頭菜，也叫垂盆草，炒、涼拌，味道鮮美，具有清熱解火的功效。”食材明細主料石頭菜（200克）雞蛋（1個）輔料辣椒（1個）葱（1段）調料生薑粉（半勺）料酒（1勺）鹽（1勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）石頭菜炒雞蛋的做法步驟1、買的石...

“蒸蛋羹是家常的一道快手菜，今天介紹一個更簡單的蒸發。”食材明細主料雞蛋（4只）石鍋（適量）輔料鹽（適量）温水（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）石鍋蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋打入石鍋內2、加入少量食鹽，雞蛋打散3、加入少...

“家裏蛋糕做得最多的便是原味的戚風蛋糕了，可是也想有所變化啊，便發揮了可可粉的作用，拌了兩種顏色的蛋糕糊，簡單攪和一下，烤好後其貌不揚的蛋糕立馬變身啦，切開後呈現在眼前的是美麗的大理石花紋，還有那吃起來豐富而有變化...

食材明細主料低麪粉（60G）蛋（4個）輔料巧克力粉（10G）巧克力黑（200G）配料糖（4大勺）白醋（1小勺）泡打粉（2小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大理石蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋黃分離將蛋白打泡分次加入白糖1小滴醋打發起粘稠在次加入...

“石斛花滋陰潤肺，還適合熬夜人士。同時上班工作壓力大，沒有空喝養生湯的話，去炒一個石斛花雞蛋吃。做法簡單又快速，但是也非常營養養生，趕快做給家裏人吃吧。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料石斛花（50克）調料鹽（5克）生抽（5毫升）鹹鮮（...

食材明細主料鐵皮石斛鮮花（1把）紅彩椒（1/4個）花生油（2湯匙）雞蛋（2個）食鹽（0.5克）輔料葱葉（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）石斛花炒蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨2、磕碗裏3、打散4、熱鍋冷油5、油熱倒入蛋液6、劃炒7、蛋液凝固...

“我們每次不是炒雞蛋就是煮雞蛋，要麼就是煎雞蛋，或者是荷包蛋！為什麼不換一種方式來做雞蛋呢？”食材明細主料土雞蛋（八個）大葱（一根）輔料鹽（適量）十三香（少量）味精（一點點）胡麻油（一碗）白糖（一點點）葱香（口味）煨（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）石...

食材明細主料雞蛋（4個）輔料面鹼（4克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌石蛋的做法步驟1、雞蛋4個2、面鹼4克3、雞蛋打散用漏勺過濾一下4、把雞蛋殼洗淨5、裝入蛋殼上壓力鍋蒸18分鐘6、熟了扣扣的非常有彈性7、卻半8、...

“石香菜又叫留蘭香，是一種多年生的草本植物，也是非常常見的一種調味菜。它從春天開始發芽生長，到了深秋霜降時節才會落葉枯萎下去，待來年春天再重發新芽。石香菜葉不僅從外形來看跟薄荷極為相似，也有着類似薄荷的特殊香氣...

食材明細主料雞蛋（2個）輔料石灰（3勺）葱（1顆）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）石灰蒸蛋的做法步驟1、準備好雞蛋，石灰。2、用開水泡化石灰，靜置十分鐘。3、雞蛋放好鹽，把石灰水放進去，攪拌均勻，注意石灰水不要放太多了，等鍋裏的水...

“我對於烘焙的熱愛，其實源自一次參加Party的經歷。西方人特別熱衷於開Party,所以對於想要更快融入當地環境的外來者來講，多多參加當地人的Party是個不錯的選擇，既可以交朋友，又可以鍛鍊語言，還能夠擴大自己的交際圈，當然，還...

食材明細食材A黃油（120克）砂糖（50克）鹽（1克）雞蛋（2個）食材B低粉（40克）泡打粉（1克）食材C低粉（35克）可可粉（5克）食材D低粉（35克）抹茶粉（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大理石磅蛋糕的做法步驟1、準備材料2、黃油切塊待軟化倒入砂糖...