柿餅怎麼做

洗乾淨去皮，放在太陽下曬乾即可。柿餅是用柿子做成的餅狀食品，是中國著名的一種傳統小吃，歷史悠久，維生素等營養物質豐富，甘甜可口。保存柿餅可以使用以下方法：

1、密封保存。剛製作好的柿餅可以放入密封的盒子或者是瓦缸裏面保存，密封環境要保持乾燥，避免有水汽或者其他細菌影響它的保存時間；

2、直接放在乾燥通風處，要避免受到陽光的直射，温度過高會使柿餅容易發生變質、變味，受熱的柿餅表面白霜會消失，變成紅色；

3、用乾淨乾燥的盒子把柿餅裝起來，直接冷藏或冷凍保存。