凍豆腐凍多久最好吃

七個小時左右。凍豆腐冷凍時間越長，其有益成分越少，一般最長不建議超過兩天。凍豆腐含有酸性物質，可以減少脂肪。在食用時，可以將其和油菜紅燒，紅燒時需要把豆腐擠幹水分，放入鍋中蒸煮十分鐘即可食用。解凍後的凍豆腐需儘快烹飪食用，不可久放。