黃玉米和白玉米哪個好 香飄網 專業問答 3.07W 大中小設置文字大小 黃玉米和白玉米口味不同、營養成分不同,因人而異,沒有好壞之分。1、從口味來講,黃玉米是甜玉米,水果玉米就是其中的一種,水分很多,口感是又脆又甜,煮湯用的玉米多為黃玉米,而白玉米是糯玉米,口感是又軟又糯,作為主食吃更多見點;2、從營養成分來講,黃玉米含有豐富的葉黃素,還含有胡蘿蔔素、維生素B1、B2等微量元素,白玉米葉黃素則含量很少,含有的微量元素則是碳水化合物、不溶性纖維、硫鎂、硒、銅等。 TAG標籤:玉米 黃玉米 #