大螃蟹開水蒸幾分鐘 香飄網 專業問答 7.35K 大中小設置文字大小 15-20分鐘。大閘蟹需要蒸15-20分鐘才會蒸熟,比較小的大閘蟹蒸10分鐘左右即可出鍋食用,大閘蟹在蒸制的時候可以加入少許的薑片、葱段,這樣蒸出來的大閘蟹不會有腥味。大閘蟹在挑選的時候要掂大閘蟹的重量或者看大閘蟹是否有活力,重一點的大閘蟹就是蟹肉比較多的大閘蟹,沒有活力的大閘蟹就是不新鮮的大閘蟹。 TAG標籤:螃蟹 開水 幾分鐘 #