嫩豆腐是南豆腐還是北豆腐 香飄網 專業問答 2.97W 大中小設置文字大小 南豆腐。嫩豆腐顏色潔白,質地軟嫩,北豆腐顏色發黃,質地比較老。嫩豆腐也叫做南豆腐、石膏豆腐等,是由石膏液為成型劑製作而成。嫩豆腐的烹飪方式多樣,可以炒着吃、煎着吃、涼拌吃等。嫩豆腐可以用魚製作肉末豆腐、雞蛋包豆腐、鮮美豆腐湯、蠔油,嫩豆腐等美食。 TAG標籤:嫩豆腐 豆腐 #