大魷魚一般要炒多久才炒熟

7-8分鐘即可。一般大小的魷魚炒五分鐘就夠了，大一點的魷魚釋放加兩三分鐘，但要注意千萬不要炒時間長了，魷魚炒的時間越長其口感越老，甚至會嚼不動。魷魚炒之前要先過一下熱水，不僅可以去髒也可以減少魷魚的腥味，炒魷魚的火要大。