雞蛋仔料怎麼配

低粉、雞蛋、牛奶、木薯粉、泡打粉、砂糖、玉米油。首先將低粉、玉米粉倒入同一個盆中，在依次倒入雞蛋、牛奶、玉米油攪拌成麪糊。雞蛋仔鐵餅預熱後，倒入麪糊用小火烤制，一般兩面各烤1-2分鐘即可。另外，雞蛋仔做好後，建議是趁熱食用，否則冷了以後口感就不佳了。