鴨湯如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

鴨湯，雖然準備時間和烹飪時間稍微長了一些，但真的一道美味大補的食材哦。細細的品一口，濃濃的湯香溢滿舌尖；夾起一隻香菇入口滑而不膩，既有鴨肉的鮮香，又保存了香菇原有的新鮮感；加入適量的生薑，温補散寒。在微涼的時光裏，來上一碗鴨湯也是一大幸事！

主料

鴨 ：半隻

輔料

蟲草花 ：適量
香菇 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：3片

具體步驟

1.準備輔料

2.把切好的鴨肉放入開水再煮開下

3.把鴨肉撈起來過下水

4.把所有的材料全部放入沙鍋下去燉

5.起鍋前要把浮在上面的油用勺子給弄掉,再加入少許的鹽下去,出鍋

烹飪技巧

1、湯燉的時間由個人自己來定,我們是中午吃一般都是燉3-4個小時。