![自制韭菜雞蛋灌餅怎麼做好吃又簡單]( "自制韭菜雞蛋灌餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
韭菜 ：
適量 雞蛋 ：
兩個麪粉 ：
400 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![自制韭菜雞蛋灌餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制韭菜雞蛋灌餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好東西
![自制韭菜雞蛋灌餅怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制韭菜雞蛋灌餅怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.韭菜切細，打入雞蛋，在放點鹽拌好備用，我這裏把韭菜切多了。就又加了雞蛋
![自制韭菜雞蛋灌餅怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自制韭菜雞蛋灌餅怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.麪粉加水拌成棉絮狀
![自制韭菜雞蛋灌餅怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自制韭菜雞蛋灌餅怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.揉成麪糰放一邊醒20分鐘
![自制韭菜雞蛋灌餅怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自制韭菜雞蛋灌餅怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.醒好後把麪糰分成小劑子
![自制韭菜雞蛋灌餅怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自制韭菜雞蛋灌餅怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.用擀麪杖擀成圓形的薄片，擀好兩張。其中一張均勻抹上調好的雞蛋液。請忽略掉我擀的麪糰不圓，實在是技術沒到關啊
![自制韭菜雞蛋灌餅怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自制韭菜雞蛋灌餅怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.蓋上另外一張，在把兩邊捏緊????，擀麪是我的軟肋啊
![自制韭菜雞蛋灌餅怎麼做好吃又簡單 第9張]( "自制韭菜雞蛋灌餅怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.鍋裏抹點薄油在裏面。鍋熱了後放入餅小火煎到兩面金黃色起鍋
![自制韭菜雞蛋灌餅怎麼做好吃又簡單 第10張]( "自制韭菜雞蛋灌餅怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.切塊裝盤就可以吃了，還是擀厚了的感覺。
烹飪技巧
無
