![冬瓜白玉丸子湯怎麼做好吃又簡單]( "冬瓜白玉丸子湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬腿肉 ：
適量 冬瓜 ：
適量米莧 ：
適量 豆腐 ：
適量排骨湯 ：
適量 輔料
食鹽 ：
適量薑片 ：
若干 小葱 ：
四根香油 ：
適量 具體步驟
1. 豬腿肉剁成肉末，加少許鹽，香油，小葱混合均勻調好
2. 用左手握住肉餡從虎口擠出，做出肉丸子；加入燒開的水中，水以2／3為宜
3. 加入少許排骨湯或雞湯來調味兒
4. 將冬瓜和豆腐片切成小塊備用。先將冬瓜塊加入煮沸的丸子湯中，小火煮十分鐘左右，再加入豆腐塊小火慢煮十分鐘左右
5. 加入食鹽，然後把米莧葉子切半，和小葱碎末一起加入鍋中，立即關火。即可出鍋啦！
烹飪技巧
排骨湯可以使湯更鮮美！
