奶香玉米饅頭如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小麥麪粉 ：200g

輔料

玉米粉 ：100g
糖 ：適量
牛奶 ：適量
酵母 ：3g

具體步驟

1.把酵母在温牛奶中化開。

2.玉米粉和麪粉混合，再放點糖混合。

3.把牛奶倒入麪粉中攪成絮狀。

4.揉成麪糰，蓋上保鮮膜發酵。

5.發好的麪糰充分排氣後切成劑子。

6.整理成圓形。

7.再醒發30分鐘左右。

8.冷水上鍋，大火煮開後改中火蒸10分鐘左右，關火燜5分鐘出鍋。

烹飪技巧

一定要二次醒發。蒸好後要再燜5分鐘。