自己做的戚風杯子蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：6個
低筋麪粉 ：100
糖 ：85
牛奶 ：70

輔料

紙杯 ：8個

具體步驟

1.把蛋黃和蛋清分開。蛋黃中加入油攪拌均勻，再加入水攪拌均勻。再加入麪粉翻拌均勻。

2.蛋清中加入白糖。

3.用電動打蛋器打至八九分發。

4.分三次把打發好的蛋清加入蛋黃糊中，翻拌均勻。

5.把拌好的麪糊盛到紙杯中。

6.放入預熱150度的烤箱中烤30-40分鐘。

7.出爐放涼。

8.撕開紙杯即可食用。

烹飪技巧

這個方子我是做了兩倍的量，成品為15個蛋糕。