脣齒留香的杯子蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
玉米油 :15
雞蛋 :2個
低筋麪粉 :70
牛奶 :30
檸檬汁 :3滴
香草粉 :1
油 :適量
主料
白糖 :50玉米油 :15
雞蛋 :2個
低筋麪粉 :70
牛奶 :30
檸檬汁 :3滴
香草粉 :1
輔料
鹽 :適量油 :適量
具體步驟
1.雞蛋打入盆裏
2.加入檸檬汁,白糖用電動打蛋器打至提起打蛋器蛋糊滴落不會馬上消失的程度,時間有點兒長,我在打蛋盆下面放了一個盛着熱水的大盆以加快速度。
3.麪粉加入香草粉過篩入蛋糊裏,用刮刀切拌均勻
4.加入牛奶和玉米油翻拌均勻
5.紙杯放入烤盤裏,把蛋糊均勻倒入每個紙杯裏
6.震出氣泡,烤箱預熱170度20分鐘即可。
7.取出杯子
8.打發奶油
9.加入少許食用色素翻拌均勻,用菊花裱花嘴放入裱花袋子裏,煎開小口,按層次擠出花瓣即可
無