口感好的松鼠餅乾如何做好吃又美味
主料
低筋麪粉 ：135雞蛋 ：40
鹽 ：1
黃油 ：130
可可粉 ：8
玉米澱粉 ：125
細砂糖 ：110
輔料
白色巧克力 ：適量黑色巧克力 ：適量
紅色素 ：適量
具體步驟
1. 首先將黃油、細砂糖、鹽混合。
2. 用電動打蛋器打至微發。
3.然後分次加入全蛋液，每次都是攪打至完全吸收後再加入下一次。
4.接着篩入粉類，揉成麪糰。
5.取一半的麪糰與可可粉一起揉勻。
6.這是揉好的兩種麪糰。
7.將其分別裝入一個厚保鮮袋裏，將麪糰壓至與保鮮袋等寬。
8. 擀成0.5cm厚度的面片。
9.放入冰箱冷凍層冷凍至稍硬，以便下續操作。
10.先印出可可面片，將可可面部挖去。
11.然後印出原味面部面片。
12.將面片拼接好，先將下身放入烤盤，然後放入面部，最後放入頭頂即可。
13.最後印出松鼠小手。烤箱預熱好後，以上火120度，下火130度烘烤25分鐘左右，烤盤放在烤箱中層。
14.黑巧克力隔水融化，裝入巧克力筆。
15.畫出眼睛鼻子嘴巴。
16.然後將白巧克力隔水融化，手部地面沾上白巧克力，然後沾在松鼠胸前，順便把杏仁粒夾上。
17.最後往剩餘的白巧克力里加入食用紅色素，調成粉紅巧克力，在松鼠面部畫上臉蛋，另外畫上頭髮，手爪，以及尾巴。
18. 萌萌的松鼠餅乾完成咯，可愛吧~
如果沒有白色巧克力，可以用糖霜代替，加入色素，調為粉紅或紅色糖霜，同樣可以哦。巧克力或糖霜幹後再用餅乾袋子單獨包裝起來，萌萌的~小朋友喜歡的交換禮物完成啦~
