好吃的蘑菇炒魷魚如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.按照食材與調料準備好菜品所需主料及輔料；魷魚洗淨後打交叉花刀，切菱形片，蘑菇切片，大葱斜切段，薑切片，青紅椒切圈；

2鍋中放入少許油，燒至七分熱放入薑片，煸炒半分鐘；放入大葱段，煸炒至出香味；放入蘑菇，翻炒兩分鐘；

3.放入魷魚，繼續翻炒兩分鐘；放入少量鹽調味；

4.再放入青紅椒圈；大火翻炒至湯汁收幹即可。