家常日式蕎麥冷麪如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

熟蕎麥麪 ：150公克
海苔絲 ：適量
熟芝麻 ：適量
芥末籽醬 ：1/2茶匙
鰹魚醬油 ：3大匙
水果醋 ：1大匙
涼開水 ：2大匙
砂糖 ：1/2茶匙

輔料

具體步驟

1. 把蕎麥麪燙熟後，放入冷水中沖洗約3分鐘，再撈出瀝乾備用。

2. 將所有調味料加入涼開水中混合均勻，再放入熟芝麻。

3. 食用時將蕎麥麪放入加了冰塊的涼開水中冰鎮，撈出後，表面放上海苔絲沾作法2的醬汁食用。