![日式冷麪- ざる蕎麥怎麼做好吃又簡單]( "日式冷麪- ざる蕎麥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蕎麥麪 ：
800黃瓜絲 ：
適量蟹肉棒絲 ：
16條熟蝦切粒 ：
15只壽司紫菜切絲 ：
4張 輔料
飛魚子 ：
5湯匙 雞蛋 ：
3只油 ：
適量（汁料）萬字冷麪汁 ：
適量（汁料）冰塊粒 ：
適量（汁料）姜茸 ：
1茶匙 具體步驟
1. 先將蕎麥麪按包裝説明煮熟，煮時可以加點油並不斷攪動防止粘鍋，煮好後過冷水，瀝水，加點麻油或橄欖油拌勻備用。
2. 中火下油起鍋，將蛋煎香切絲備用，汁料兑好用碗裝好，將面加入另一個碗中，加入喜歡的配菜，以冷麪汁伴吃即成。
