分蛋海綿蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：3個
低粉 ：80
玉米澱粉 ：5
色拉油 ：10

輔料

糖 ：65
白醋 ：幾滴

具體步驟

1. 先將蛋白蛋黃分開，蛋白中加入幾滴白醋，加入5克玉米澱粉，用打蛋器低速打起泡，加入砂糖，中高速打發

2. 將蛋黃加入色拉油攪拌均勻，加入蛋白裏打勻，此時烤箱180度預熱

3. 將過篩的低粉分次拌入蛋糊中，上下切拌，以免起筋，將麪糊倒入紙杯和模具中

4. 放入預熱好的烤箱中，165度35分鐘（請根據自家烤箱温度調節）