花生雞丁如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞胸肉 :
一副 花生仁 :
80 輔料
油 :
適量葱 :
適量鹽 :
適量 紅蘿蔔 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.準備好食材
2.花生用開水浸泡10分鐘
3.紅蘿蔔去皮切粒
4.雞胸肉洗淨切粒
5.用醬油、雞精、鹽、油醃製雞胸肉10分鐘
6.鍋中放油煸炒香葱和姜
7.倒入醃製好的雞胸肉煸炒
8.放入花生煸炒
9.放入紅蘿蔔煸炒,再加入適量的水燜煮
10.汁水微干時大火收汁
烹飪技巧
花生用開水浸泡,去掉花生皮的澀味