簡單版油燜茭白如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茭白 ：300

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
八角 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.茭白剝皮洗乾淨

2.茭白切滾刀塊

3.八角洗乾淨，薑切片

4.熱鍋熱油下薑片、八角爆出香味

5.下切好的茭白

6.茭白翻炒至略微焦黃撒點水燜2分鐘

7.加生抽、鹽炒勻再燜2分鐘

8.收汁裝盤

烹飪技巧

炒茭白是灑點水以免茭白給炒糊了。