口感不錯的竹筍燒肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

五花肉 ：280
竹筍 ：1個

輔料

大蒜 ：適量
生抽 ：1匙
油 ：適量
水 ：適量
老抽 ：1匙
糖 ：適量

具體步驟

1.竹筍洗淨切小塊，入水焯燙，備用。

2.鍋熱油，下入蒜瓣煸炒。

3.加入五花肉煎炒。

4.加入生抽 老抽和適量糖上色調味。

5.加入焯燙過的竹筍塊，翻炒均勻。

6.加入適量水燜煮至水乾為止。

烹飪技巧

竹筍先入水焯燙，去除部分苦澀味。