簡單版糖醋蒜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

糖醋蒜，是一個非常受歡迎，同時也是小吃店銷量很高的一款小吃。做糖醋蒜的方法可是非常簡單的哦，下面就由小編教各位不出門就能輕輕鬆鬆做好的糖醋蒜教程吧，我們一起來做吧。

主料

新鮮大蒜 ：500g

輔料

白醋 ：300g
鹽 ：15g
白糖 ：100g

具體步驟

1.準備新蒜

2.把新蒜外皮剝掉，剪掉蒜須，這樣剝出來的蒜很乾淨，一點泥土也沒有，就不用水洗了，直接可以醃製。剝的過程中，如有弄髒的蒜，就挑出來不要，只留下乾淨的蒜，晾兩小時

3.用一個乾淨的容器，無水無油，我用的是玻璃的。把剝好的蒜放入

4.撒上白糖和鹽。不用翻動，醃製的時候它會自動往下移動的

5.再倒入白醋

6.擰上蓋子，放置陰涼通風處密封保存

7.2周後即可食用

烹飪技巧

醃製使用的容器一定要無水無油乾淨的哦。