可愛的兔兔香腸包如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
雞蛋 :1個
低筋麪粉 :50
黃油 :20
牛奶 :120
香腸 :8根
鹽 :3
白糖 :30
酵母 :3
紅豆 :16顆
兔兔香腸包是由麪粉和雞蛋烘焙,味道香甜,適合兒童食用,調節食慾,可用於早餐,配以牛奶,吃後會心情愉悦開心。顏色亮麗鮮豔,需要提前一天備好食材,便於第二天使用,兒童也可以帶到幼兒園作零食乾糧食用,也可與同學分享,增進大家的感情。
主料
高筋麪粉 :210雞蛋 :1個
低筋麪粉 :50
輔料
奶粉 :20黃油 :20
牛奶 :120
香腸 :8根
鹽 :3
白糖 :30
酵母 :3
紅豆 :16顆
具體步驟
1.除黃油和香腸,所有材料全部加入麪包機裏,一個和麪程序,攪拌20分鐘
2.加入黃油繼續攪拌20分鐘
3.攪拌完成後,可以拉出粗膜就可以了
4.把麪糰分成均勻的8份
5.放入烤箱裏,發酵40~60分鐘,發酵麪糰是原來的2倍大
6.烤腸提前解凍
7.發酵好的麪糰搓成細條形,約36 cm
8.取一個烤腸,如圖纏繞。
9.如圖,成兔子形狀
10.做好的兔子包碼放烤盤裏,放入烤箱,再次發酵40~60分鐘
11.發酵好的兔子表面刷蛋液,用紅豆做眼睛。
12.烤箱180度預熱,165度上下火,20分鐘左右,即可出爐。
1、雞蛋大約留下5克,可以用來刷蛋液,其餘的蛋液就先用來和麪啦,我就是太節約啦。