香甜的原味芝士蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

現在很流行學做烘培，相信很多女生家裏都會有烤箱，平時週末的時候宅在家裏，做一款美味的蛋糕，和心愛的人一起窩在沙發裏邊看電視邊吃蛋糕的感覺好幸福，而且更重要的是在做蛋糕的過程中，看到自己親手一點一點做出來的蛋糕完美的呈現在眼前，那種感覺好有成就感啊。

主料

奶油奶酪 ：250
砂糖 ：80
玉米澱粉 ：15
雞蛋 ：2個
牛奶 ：85

輔料

黃油 ：45
奧利奧餅乾 ：90

具體步驟

1.奧利奧刮掉夾心，充分的掰碎

2.然後黃油隔水加熱融化

3.把碎碎的餅乾倒進去，趁熱充分混合

4.然後倒進6寸的模具裏面

5.然後壓平，放進冷藏室裏面冷藏到硬

6.然後包上錫紙，防止水浴的時候漏水

7.奶油奶酪出來切成小塊，隔水加熱

8.手持打蛋器打到順滑無顆粒

9.然後慢慢地往裏面加入雞蛋，每次都要攪勻

10.加入白砂糖，攪勻

11.加入牛奶

12.然後篩入玉米澱粉，低粉也行我覺得

13.然後就是很稠厚的糊糊

14.倒進模具裏面，稍微墩一墩平

15.然後深烤盤裏面加熱水，上下火180度，水浴加熱1小時就好啦！

烹飪技巧

1、水浴的時候如果上色過快可以蓋上錫紙哦。