健康果蔬三明治早餐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘

果蔬三明治早餐是用吐司片和任意果蔬製成的營養早餐。簡單快手，並且可以前一天晚上就準備好材料，可有效解決現代人早晨時間短不重早餐的窘境。吐司片能供給碳水化合物，補充精力。果蔬提供纖維素和維生素，促進一天的新陳代謝。微烤後甜香的麪包配上時蔬的新鮮口感，可謂身體和脣舌的雙重享受。

主料

麪包片 ：2片
牛油果 ：1/2顆
聖女果 ：適量
藍莓 ：6粒

輔料

雞蛋 ：1個
奶酪 ：一片

具體步驟

鍋放油燒熱，煎雞蛋，先大火再小火。

麪包片放麪包機中微烤至略微變硬。（或放平底鍋中不放油兩面加熱）

牛油果洗淨去皮和內核切薄片，聖女果和藍莓洗淨切片。

將雞蛋、蔬果依次平鋪在烤好的麪包片上。根據個人口味，可在最上放奶酪片。

兩面夾好，稍稍壓實，即可擺盤食用。

烹飪技巧

麪包稍稍烤一下可以防止蔬果的汁液浸透而影響口感。