準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃油 :
100奧利奧 :
40榴蓮泥 :
300 奶酪 :
320砂糖 :
60全蛋 :
70香草精 :
一瓶蓋 牛奶 :
50 玉米澱粉 :
15 輔料
具體步驟
1. 奧利奧擀麪杖壓碎,黃油隔水融化,和奧利奧拌在一起倒入6寸模具中,模具事先用錫紙包裹底部
2. 牛奶中加入玉米澱粉溶解,攪勻
3. 奶油奶酪隔水融化使之軟化加入砂糖攪至順滑
4. 把榴蓮泥放進奶酪糊中,攪勻,加入混合後的牛奶,攪勻,加入一勺香草精
5. 烤箱預熱170度,隔熱水烤80分鐘,最好水沒過模具三分之二
6. 烤好冷卻後冷藏過夜,再脱模裝飾。