漂亮的玉米蔓越莓米粉蛋糕如何做好吃又美味
玉米蔓越莓米粉蛋糕是一款小巧精緻的甜品，可以做小零食，製作時間雖然有點多，但是和可以和家人朋友一起做，在這個過程中增進感情，既可以得到美味的美食又可以和家人朋友相處愉快，而且吃甜食可以讓心情變好，這款小甜品有創意又有新意，漂亮又美味。
主料
米粉 ：200玉米粉 ：200
蔓越莓 ：100
輔料
雞蛋 ：100牛奶 ：100
橄欖油 ：30
糖 ：50
具體步驟
1.米粉和玉米粉混合過篩備用。另將蛋清和蛋黃分離，蛋清要打在無水無油器皿中備用。
2.牛奶加入橄欖油拌勻。
3.加入蛋黃和10克的糖拌勻。
4.加入過篩的粉類拌勻。
5.加入切碎的蔓越莓拌勻。
6.分三次加糖打發蛋清，打發到硬怕蛋白即可。
7.取三分之一蛋白至麪糊中拌勻。（不要劃圈哦）
8.然後倒入剩餘的蛋白中切拌均勻。
9.倒入8寸的模具內，送入已經預熱的烤箱中層160度50分鐘。
10.待烤至表面顏色過深時蓋上錫紙。
11.烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤網上晾涼，然後脱模切塊享用。
