私房酸梅湯(電飯鍋版如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:2小時
山楂幹 :50g
桂花幹 :適量
烏梅 :50g
甘草片 :適量
洛神花 :5朵
冰糖 :40g
常見的一種飲料,主要材料就是烏梅再搭配陳皮,山楂幹,甘草片等材料,用電飯鍋熬製而成,特別簡單省事,酸酸甜甜的烏梅汁喝起來特別開胃,炎熱的夏天或者吃了辣的心裏不舒服又或者胃口不好的時候喝一杯,瞬間神清氣爽,暑意全無,吃飯香香!
主料
陳皮 :適量山楂幹 :50g
桂花幹 :適量
烏梅 :50g
甘草片 :適量
洛神花 :5朵
輔料
水 :2000ml冰糖 :40g
具體步驟
1.稱好所需材料
2.把材料清洗一下(烏梅 山楂乾和陳皮分別泡30分鐘 再衝洗乾淨)然後把材料放入電飯鍋內 並加純淨水按下煮飯鍵(水要能加多少加多少 一次加足)(我用電飯鍋是因為省事 不用看着 也可以用其他鍋具熬製)
3.水開之後放入冰糖 攪拌一下 繼續煮
4.熬的時間長點比較好 熬的時間越長味道越濃我一般都會熬兩個小時左右 當然可以繼續熬 也可以熬一個小時 熬好後抓一把桂花放進去再蓋上蓋子悶幾分鐘 會很香的哦
5.過濾掉渣子就可以裝瓶開喝了 涼熱都可以喝 都很好喝 我一般都是冬天喝熱的 夏天喝冰鎮的 好喝的不得了
甘草和陳皮我都是抓了一小把不需要太多洛神花主要是調色女生經期最後不放不影響口味只是顏色就沒那麼好看了冰糖喜歡甜的就多放喜歡酸的就少放我這個量我覺得剛好酸酸甜甜的不過是偏酸少甜的哦我這次只熬了一鍋正常酸梅湯是可以熬兩次的然後把兩次熬好的兑在一起會更酸甜還會更稠哦